Храните, които ги съдържат, са антиоксиданти, нямат холестерол и съдържанието им в наситени мазнини е ниско. Тъй като те са голямата неизвестност, ние обясняваме как да ги включите във вашата диета

растителните

По-малко ли се угояват?.

Важно е да се изяснят понятията. Растителните протеини нямат по-малко калории от животинските протеини („Всички протеини, животински или растителни, осигуряват 4 kcal на грам“, казва Digón), но те имат допълнително предимство: храни, които имат по-голямо количество растителни протеини, обикновено са с ниско съдържание на калории, което намалява общия калориен прием на храна.

Много здрав.

Освен че имат защитни вещества като фибри, антиоксиданти и фитохимикали, не съдържат холестерол и по-ниско съдържание на наситени мазнини, растителните протеини имат и по-малко количество пурини, „някои молекули, които при метаболизма генерират отпадъчно вещество, наречено пикочна киселина“, Itziar Дигон ни казва. „Като цяло храните, които съдържат растителни протеини, нямат високи концентрации на пурини и не засягат кожата. Напротив, те ще й бъдат от полза и ще й помогнат да я поддържа по-хидратирана и подхранена ”, казва експертът.