Всички знаем, че плодовете и зеленчуците са много здравословни храни и че те не могат да отсъстват от балансирана диета. Често обаче подценяваме ползите от него или всъщност игнорираме ефектите от неизползването му. Затова ви казваме защо трябва да приемаме плодовете и зеленчуците си много сериозно всеки ден.

защо

Минимум пет дневни порции плодове и зеленчуци се препоръчват ежедневно, обаче, ако достигнем десет порции ползите се увеличават и следователно това би била идеалната квота за поглъщане от тази група храни.

Защо не трябва да липсват плодове и зеленчуци всеки ден

На нашата маса, всеки ден, не мога да пропусна плодове и зеленчуци И тогава ви казваме защо трябва да приемем тази препоръка много сериозно:

Те допринасят за поддържането на здравословно тегло

Затлъстяването вече се счита за пандемия и неговата значимост се увеличава предвид ускорения му растеж.

Плодовете и зеленчуците биха могли да допринесат за профилактиката на тази патология, ако са включени в рамките на балансирана диета, тъй като те са храни, които засищат без много калории и че предлагат хранителни вещества, които могат да бъдат полезни за контрол на теглото и телесните мазнини, като фибри, чиято полза е проверена.

Освен това може да е полезно да се обърне наднорменото тегло или затлъстяването чрез насърчаване на загуба на тегло, тъй като единственото увеличение със 100 грама плодове и зеленчуци през шест месеца може да доведе до умерена загуба на тегло, заключава проучване, публикувано в Nutrition Research.

Подобряване на сърдечно-съдовото здраве

Ако искаме да се грижим за здравето на организма, плодовете и зеленчуците не могат да отсъстват, като са особено полезни за сърдечно-съдовата система за предлагане на ценни антиоксиданти и вещества с противовъзпалителен ефект, както и богатство на вода и калий и ниско съдържание на натрий.

Плодовете и зеленчуците са част от диетата DASH и могат да помогнат за контрол на кръвното налягане при тези с хипертония, но в допълнение защитен ефект на плодовете и зеленчуците върху риска от инфаркт, както и от различни коронарни заболявания.

Те са основният източник на витамин С на нашата трапеза

The витамин Ц Той е изобилен в пресни плодове и зеленчуци, лесно се окислява с готвене и следователно, ако ядем например зърнена култура, обогатена с този витамин, тя може да бъде загубена в големи пропорции преди консумация.

А) Да, Ако не ядем достатъчна част от плодовете и зеленчуците ежедневно, можем да останем без витамин С, ключово хранително вещество за синтеза на колаген, за правилното функциониране на защитната система на нашето тяло, за защита на костите и зъбите и със силен антиоксидантен ефект.

Накратко, ако не консумираме плодове и зеленчуци, може да имаме дефицит на витамин С и т.н., увеличават риска тялото ни да се разболее от различни причини или да не работи правилно.

Те са от полза за здравето на устната кухина и защитават костите ни

Плодовете и зеленчуците са храни, богати на калий и намалени на натрий, поради което благоприятна за зъбни и костни структури. Но освен това киселинността на много плодове и зеленчуци, както и съдържанието на витамин С, могат да подобрят усвояването на калций.

Така че плодовете и зеленчуците са свързани с повишена минерална плътност на костите както беше посочено в разследване, проведено с възрастни възрастни и по този начин, те ни помагат да запазим костите в условия.

По същия начин е потвърдено, че консумацията на плодове и зеленчуци е свързана с по-малко липсващи зъби при възрастни хора, нещо, което подкрепя, че тези храни са от полза за здравето на устната кухина и зъбите поради хранителните им вещества.

Оптимизирайте психическото и емоционалното здраве

Плодовете и зеленчуците могат не само да ни помогнат да предотвратим заболявания, свързани с нашето тегло и телесни мазнини, но също така, поради техните антиоксидантни съединения и други фитонутриенти, проучване, публикувано в PlosOne, е забелязало ползи на психологическо ниво, включително повишена мотивация, креативност, позитивни мисли и чувство за жизненост при тези, които консумират по-големи количества от тези храни.

Консумацията му също е свързана с по-ниска честота на депресия Y. по-нисък риск от когнитивна загуба или загуба на паметта, заключена от изследване в списание Neurology.

Намалява риска от страдание от различни видове рак

Според рецензия, публикувана в Journal of the American Dietetic Association, консумацията на плодове и зеленчуци е обратно свързано с честотата на различни видове рак, включително рак на гърдата, ендометриума, стомаха, дебелото черво, панкреаса, хранопровода, оралния, фарингеалния и белодробния рак.

Изглежда, че антиоксидантите, флавоноидите, каротините, витамините и някои минерали, които подобряват функционирането на цялото тяло, играят ключова роля за този ефект., предотвратяване на разпространението на ракови клетки и дегенеративни промени във всяка здрава клетка.

Насърчаване на здравословното стареене

Плодовете и зеленчуците несъмнено ни помагат да се радваме на по-добро общо здраве и следователно оптимизираме качеството си на живот помага ни да остаряваме с организъм в условия.

Неговото въздействие върху човешкия организъм е много широко и положително, като по този начин може забавяне на клетъчното стареене и насърчаване на постигането на по-добро качество на живот през годините.

Как да покрием дневната квота плодове и зеленчуци

Вече казахме, че препоръчителният минимум е пет дневни порции, но ако успеем да надвишим тази сума и приближаването до десет порции би било от по-голяма полза за нашето тяло.

Част според СЗО е еквивалентно на 80 грама плодове или зеленчуци, следователно трябва да достигнем до консумация над 400 грама всеки ден.

За практически цели, порция плодове и зеленчуци се превръща в:

  • 1 малка мандарина или праскова.
  • 1/2 голяма ябълка, круша или портокал.
  • 1 кайсия или средна слива.
  • 1 малко киви.
  • 8 грозде.
  • 1/2 чаша череши, къпини, малини, боровинки.
  • 1/2 среден банан.
  • 1 и 1/2 големи смокини или 2 малки.
  • 1/2 филия пъпеш, ананас или диня.
  • 1/2 средна краставица или морков.
  • 1/2 малка чиния варени зеленчуци: спанак, манголд, броколи, тиква, зелен фасул и други.
  • 1 малък артишок.
  • 1 голяма чиния маруля, ендивия, рукола или други пресни зелени листа.
  • 1/2 среден картоф.
  • 3 или 4 фини аспержи.
  • 1/2 тиквички или среден патладжан.

Вече знаем, че трябва да консумираме не само плодове и зеленчуци, защото са здравословни или защото ни помагат да контролираме теглото, но и поради много други причини, които оправдават консумацията им и които разкриват защо да приемаме сериозно препоръката плодовете и зеленчуците да не липсват в ежедневната ни маса.