Говорили сме за този проблем толкова много пъти, че дори сме му посветили собствен раздел в нашите статии: Диети и дреболии и още един в рецепти, със собствената си диета, която сме разработили, не само от най-абсолютните и изучавани хранителни баланс, ако не и от най-големия конфликт, който възниква, когато става въпрос да се подложим на диета, което е домашно планиране, за да можем да приготвим всички онези странни неща, които нутритолозите ни поставят днес и които сме кръстили като Spoon Diet.
В продължение на три години и благодарение на личната война, която Джейми Оливър обяви (уебсайтът му не е на испански, но си струва да се разгледа) за нездравословна храна, британското правителство вече предприе действия по въпроса и непрекъснато започва кампании за повишаване на осведомеността на населението да ги предупреди, че това е по-лошо от епидемия от чума, защото те са изчислили, че ако децата, които сега са между десет и петнадесет години, вече страдат от сърдечно-съдови заболявания, диабет, хипертония и т.н. (това, което е известно като метаболитен синдром), типично за хора над петдесет, през 2015 г. ще има такъв брой хронично болни с увреждания в работата, че социалното осигуряване ще рухне и държавата няма да може да се справи с такава пандемия.
Въпросът е толкова сериозен, че затлъстяването вече се оценява като фактор на смъртта, по-висок от рака и автомобилните инциденти!
Всички обществени трапезарии, училища, университети, армията и т.н. трябва да се съобразяват с новите разпоредби за храните, продиктувани от СЗО, и дори да премахнат машините за дозиране на леки закуски, за да могат младите хора да се приспособят към балансирано хранене.
А в Испания? Докато се хвалим със средиземноморската диета, ние вече вярваме, че сме в безопасност, но тъй като децата ни ядат толкова пици, хамбургери и готови ястия, колкото гринготата, се оказва, че вече сме над средното за Европа и почти на американско ниво ( преди две години подобни цифри вече се обсъждаха на VII национален конгрес на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO), така че може би вече ги надхвърляме).
И какво правят нашите власти? Ами кажете, че ще плащат за детски грижи за зъбите, за да похарчат излишъка от миналогодишния бюджет.
Дошли ли сте в трапезариите на нашите университети, за да видите с какво хранят децата ни? Направих го и ви уверявам, че това прави косата ви настръхнала, защото дори добре образовано момче, което иска да се храни здравословно, няма да може, защото всичко, което се предлага, е истински боклук, нечист холестерол, отровни сандвичи, храна за плочи от атерома.
Има много тревожен факт, че д-р Казимиро-Соригуер, ръководител на ендокринологичната служба на болница Карлос Хая в Малага, разкри по повод получаването на наградата на фондация Уриах (най-престижната в Испания в областта на здравните науки) за работата си по затлъстяване, и то е, че повече от 20% от пациентите, които отиват на лекар за тези проблеми, не само не ги решават, но и напълняват още повече. Какво става? Е, известният лекар го е кръстил с хумористичното име "Cocacolarización", което включва понички, пици, хамбургери, Bollicaos, пуканки, закуски и т.н.
Има ли решение? Да, разбира се, това, което се случва, е това, както философът Клаудио Магрис обясни в дебатите, организирани от фондация „Принц на Астурия“ по настоящата журналистика: „Истината се появява само когато изобщо не е необходима“.
Не е изгодно. Настоящата преса публикува това, което политиците, които са тези, които субсидират комуникационните компании, искат да прочетат и когато журналист пусне предупредителни съобщения като това, те се заглушават, както се случи преди няколко години с ваш сървър в група вестник Vocento (можете да видите въпроса в Кълмен).
От тази скромна обстановка се опитваме да подадем аларма, преди да е станало твърде късно, защото, както можете да видите в нашата Spoon Diet, пътят е не друг, а здравословното хранене, както винаги е съветвал нашият брилянтен д-р Grande Covían, но ако организми като FROM, с главозамайващи бюджети, не само не си сътрудничи с тези, които разкриват достоверна информация, но дори възнамеряват да ни таксуват каталозите, които всички испанци плащат с нашите данъци (ние се опитахме да получим достъп до каталога на риболовните видове и те отговориха, че изтегляне струва € 24), след това изключете и да тръгваме, защото е по-сладко да рекламирате в Hello, където публикуват рецепти за "Cocacolarización", възстановени от публикации на гринго на изгодни цени.
Може би методът е да хленчиш за субсидия, реклама, милостиня на дежурния служител, но дори и да е глупаво и безвреме, все още има такива, които упражняват тази професия с определено достойнство и ние не молим, ние искаме, дори и да не ни плащат проклет случай.
Това не е проблем на правителствата, защото вече знаем, че политиците имат достатъчно да правят лудории, преди камерите да се дисквалифицират взаимно, за да оправдаят големите си заплати, това е проблем на държавата, затова ще се опитаме да донесем тази статия на краля . Тъй като казват, че той е започнал работа, добре да видим дали има късмет и той ни чете.