Вашият браузър не поддържа HTML5 видео

лечение

Според Панорамата на хранителната и хранителната сигурност в Латинска Америка и Карибите 2017, публикувана от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и Панамериканската здравна организация (PAHO), в Латинска Америка и Карибите ситуацията с храните в целия регион е тревожно.

Общият брой на гладните хора се увеличава и в същото време наднорменото тегло и затлъстяването нарастват и се позиционират като сериозен проблем за общественото здраве. В тази рамка се проведе XXI Световен конгрес по хранене 2017 на Международния съюз на хранителните науки (IUNS) в Буенос Айрес, организиран по този повод от Аржентинското общество по хранене.

Конгресът, който се провежда на всеки четири години и е от световно значение, имаше за девиз „От наука до хранителна сигурност“ и, като стълбове на изследванията, напредъкът в храненето за в бъдеще, управлението на болестите, образователните практики за храните и храните и сигурността на храните в света, наред с други теми.

Олга Рамос, педиатър, ендокринолог и директор на кариерата на лекар специалист по детско хранене в Медицинския факултет на Университета в Буенос Айрес, разговаря с Infobae в тази рамка да се направи преглед на настоящата глобална ситуация по отношение на затлъстяването, незаразно заболяване, което носи много здравни последици. Сред тях, диабет.

Експертът припомни на първо място, че диабетът е синдром на повишена глюкоза в кръвта, който обикновено се разделя на диабет тип 1 - инсулинозависими хора - и диабет тип 2, при хора, които не се нуждаят от инсулин, за да живеят. По принцип диабетиците могат да бъдат подложени - в началото - на хранителен план, основан на диета за отслабване и физическа активност. "Но сега и диабетът 1, и диабетът 2 се увеличават в света и все повече и в по-младите възрасти", каза Рамос.

"Не можем да предотвратим диабет 1, не знаем. Знаем, че той има генетичен маркер, който се задейства по-късно и не знаем каква е причината. Ако е вирусен, бактериален, емоционален, токсичен, не знаем. Не можем да го избегнем “, поясни той специалистът по хранене и диабет. "Но диабет 2, да. Можем да го избегнем. Но какво се случва? Тези деца, които като цяло всички имат значителна история на диабет тип 2, стават по-дебели с всеки ден.".

Лекарят обяснява, че човечеството е наддало през последните години и децата не избягват тази тенденция. „Тези деца могат да бъдат предотвратени от диабет, като им пречат да наддават на тегло, като им пречи да са неподвижни“, каза д-р Рамос, президент на местния научен комитет на IUNS.

"В света това, което ни тревожи, е, че диабет тип 1 се наблюдава при все по-малки и по-малки деца. И това много ни тревожи, защото лечението е по-трудно. А диабет тип 2 също и защото затлъстяването се увеличава и че е много трудно", той казах. "Винаги казваме, че затлъстяването е лесно за диагностициране, но е трудно за лечение и с лоша прогноза. Това е нашето мото".

И накрая, докторът подчерта, подобно на много други специалисти в конгреса, че настоящата панорама, при която затлъстяването и гладът нарастват еднакво, е невероятно парадоксална. „Всичко е недохранване“, поясни той. "Тогава имате недохранени и до това затлъстели. И много пъти затлъстяването се дължи на лошо хранене. Тоест, яденето на храни, които имат много калорична стойност и които имат малка хранителна стойност, наистина".

Накрая той подчерта, че една от централните точки е хранителното образование: "Ние като педиатри смятаме, че педиатърът е лекарят, който трябва да обучава детето, семейството, учителите и обществото. Това е голяма, но много интересна отговорност.".