какво

Рибата е много важен източник на хранителни вещества и може да осигури многобройни ползи за нашето здраве, освен че помага да се поддържа балансирана и здравословна диета. Като цяло морските продукти имат ниско калорично съдържание, са много добри източници на протеини с висока биологична стойност, осигуряват витамини, минерали и освен това много видове са богати на омега-3 и омега-6 полиненаситени мастни киселини, с големи доказани ползи за здравето. Тези данни са неопровержими: рибата трябва да бъде основен компонент на нашите хранителни навици но въпреки многобройните му свойства, обикновено не го включваме достатъчно в ежедневното си меню.

Мазнините обаче не са единственият компонент, който трябва да вземем предвид, когато става въпрос за риба. The протеин че морските продукти, които ни осигуряват, имат висока биологична стойност, тъй като те съдържат незаменими аминокиселини за цял живот (метионин, лизин, триптофан ...). От своя страна, витамини Водоразтворимите (като B1, B2, B3 и B12) и мастноразтворимите (като витамини А и D) имат значително присъствие в много видове, въпреки че тяхното съдържание е намалено поради кулинарни препарати. The въглехидрати, от друга страна, той не се намира в съответните количества в рибите и черупчестите органи, до степен, че в повечето случаи не надвишава 1% (той е само по-висок при някои черупчести мекотели). И накрая, прясната риба представлява a важен източник на минерали, особено натрий, желязо, калий и магнезий, Освен на калций, ако се погълне с бодли.

Този преглед на многото свойства на рибите и миди дава ясно да се разбере Това са храни, които без съмнение трябва да играят още по-важна роля в нашата диета, особено поради огромното си хранително богатство и високото присъствие на здравословни за сърцето мазнини. Познаването на характеристиките на всеки вид и техните специфични ползи за здравето е отлично упражнение когато планираме хранителните си навици и знаем кога е най-доброто време да купуваме всеки продукт на пазара.

Изпратете коментар Отказ отговор

Използване на бисквитки

Този уебсайт използва бисквитки, за да имате най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да разглеждате, вие давате съгласието си за приемане на гореспоменатите бисквитки и приемането на нашата политика за бисквитки, щракнете върху връзката за повече информация.

Преглед на поверителността

Този уебсайт използва собствени технически бисквитки и бисквитки на трети страни, за да накара уебсайта да работи. Ние също така използваме аналитични бисквитки на трети страни, за да определим количествено броя на потребителите и по този начин да извършим статистическо измерване и анализ на употребата, която потребителите правят с нашите услуги. По същия начин използваме собствени и бисквитки за реклама и предпочитания на трети страни, за да ви покажем реклама, свързана с вашите предпочитания. Можете да намерите всички подробности ТУК.

Можете да приемете всички бисквитки, като натиснете бутона „Приемам бисквитки“, да ги отхвърлите, като натиснете бутона „Отхвърляне на бисквитки“ или да ги конфигурирате, като натиснете бутона „Конфигуриране на бисквитки“.

Необходимите бисквитки са абсолютно необходими за правилното функциониране на уебсайта. Тази категория включва само бисквитки, които гарантират основни функционалности и функции за сигурност на уебсайта. Тези бисквитки не съхраняват никаква лична информация

Бисквитките, които може да не са особено необходими за функционирането на уебсайта и се използват специално за събиране на лични данни от потребителя чрез анализ, реклами и друго вградено съдържание, се наричат ​​ненужни бисквитки. Задължително е да получите съгласието на потребителя, преди да изпълните тези бисквитки на вашия уебсайт.