Въпреки че варените яйчни белтъци могат да бъдат здравословни, диетата с варени яйца не е идеална за вашето здраве. Варените яйчни белтъци са с ниско съдържание на калории, което е полезно за отслабване, но консумирането на твърде малко калории може да бъде опасно. Освен това варените яйчни белтъци съдържат малко от витамините и минералите, от които се нуждаете за оптимално здраве. Консултирайте се с диетолог, преди да започнете какъвто и да е хранителен план.
Колко калории осигурява диетата с варени яйца?
Варените яйчни белтъци са нискокалорични, тъй като всеки от тях съдържа 17 калории. Нискокалоричните храни могат да ви помогнат да отслабнете, но консумирането на нискокалорично ниво е опасно. Експертите препоръчват мъжете никога да не консумират по-малко от 1500 калории и жените никога да не консумират по-малко от 1200 калории на ден. Трудно би било да се консумират дори тези минимуми, като се консумират само варени яйчни белтъци; мъжете трябва да ядат най-малко 88 варени яйчни белтъка на ден, докато жените трябва да ядат 71.
Хранителни свойства: осигурява ли тази диета ползи?
Протеин
Варените яйчни белтъци са богати на протеини, като всеки съдържа 4 грама. Протеинът помага за поддържането на мускулите и другите телесни тъкани. Също така, може да помогне в диетата. Изследванията в изданието от октомври 2004 г. в "Journal of the American College of Nutrition" показват, че диетите с високо съдържание на протеини могат увеличават ситостта и подобряват загубата на тегло и мазнини. Въпреки това, за да достигнете минималния дневен прием на калории, в крайна сметка ще консумирате много високи нива на протеини на диета с варени яйчни белтъци.
Човек в крайна сметка ще яде най-малко 352 g протеин, докато жената ще трябва да яде поне 284 грама. Консумирането на твърде много протеини може да причини или влоши увреждане на бъбреците и черния дроб.
Мазнини
Диета с варен яйчен белтък не би била здравословна, защото не съдържа мазнини. Диетичните мазнини са основно хранително вещество, което помага на тялото ви да усвоява витамини и допринася за правилния растеж и развитие. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират между 50 и 70 грама мазнини на ден; около 25 до 35 процента от общите калории за деня трябва да идват от мазнини.
Ако консумираме сварения жълтък от яйцето, бихме получили 4,5 грама мазнина за всяка порция.
Въглехидрати
Диета с варен яйчен белтък не осигурява въглехидрати. Въпреки че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да ви помогнат да отслабнете, някои видове въглехидрати са от съществено значение, като диетични фибри. The Диетични фибри насърчава здравословното храносмилане, регулира нивата на кръвната захар и насърчава ситостта; Медицинският институт на Националната академия на науките препоръчва мъжете да ядат 38 грама фибри на ден и жените да консумират 25 грама дневно.
Натрий
Въпреки че малко натрий е необходимо за правилното здраве, твърде много натрий може да бъде вредно, тъй като може да причини Задържане на вода, което увеличава теглото ви и насърчава високото кръвно налягане, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания. Диета от варени яйчни белтъци би била с високо съдържание на натрий; За да достигнат минималния дневен прием на калории само с яйчен белтък, мъжете в крайна сметка ще консумират най-малко 4400 mg натрий на ден, докато жените ще консумират поне 3550 mg. И двете количества са значително по-високи от предложената дневна граница, 2300 mg.
Витамини и минерали
Яденето на варена диета с яйчен белтък не би било здравословно, защото варени яйчни белтъци не са важен източник на витамини и минерали. Вашето тяло се нуждае от витамини и минерали за правилното функциониране на мускулите, нервите и други основни органи.