Затлъстяването е определено като рисков фактор, независимо от възрастта, диабета и хипертонията.

Пандемията Covid-19 изненада всички. Просто не бяхме готови за това. Въпреки това, дори ако несигурността е еднаква за всички, дългосрочните ефекти и последици няма да бъдат еднакви. В случая на държави, здравните системи и техните икономики не реагират по същия начин на тази глобална извънредна ситуация. Нещо подобно се случва и с хората: Нашите предишни здравни условия определят както вероятността за заразяване, така и развитието на болестта.

фактор

От първия момент станаха известни два основни рискови фактора: възрастта и имунната система. С първата е ясно, че няма какво да се прави. Не можем да променим датата си на раждане. Ние обаче можем да помогнем за подобряване на имунната ни система. Храненето има, както обясняват специалистите в тази област, голямо влияние върху развитието и правилното функциониране на нашите защитни сили.

Хранителните вещества, които влияят на имунната система и храните, в които можем да ги намерим в по-голям процент, са:

Витамин А: в масло, сметана и млечни продукти, яйца, черен дроб, в плодове (череши, пъпеш и праскова) зеленчуци и зеленчуци (броколи, тиквички, тиква, морков)

· Витамин В: в зелените листни зеленчуци и в семейството на зелето: зеле, броколи, карфиол ..., но също така и в месо, месо от органи, риба, черупчести, яйца и зърнени храни.

Витамин С: в плодове (портокали, ягоди, киви, нар, пъпеш, домати), зеленчуци и зеленчуци (пипер, зеле, броколи, кресон).

Витамин Е: в зехтин, зеленчуци и ядки.

Желязо: черен дроб, месо, риба и яйца.

Цинк и селен: присъстват в почти всички групи храни.

Нашата диета трябва да включва всички елементи, споменати в предишния списък. От друга страна, има още по-важен аспект, свързан с нашата диета, който трябва да вземем предвид, особено в наши дни, когато някои злоупотребяват с висококалорични храни и практикуват малко или никакви физически упражнения. Става въпрос за наднормено тегло и затлъстяване.

Последният технически доклад на Министерството на здравеопазването обяснява, че затлъстяването играе важна роля при инфекцията с COVID-19 и събира данни от различни страни, които доказват това:

- Анализът на 112 пациенти в Ухан показва, че разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването (индекс на телесна маса над 25) сред починалите е 84,8% в сравнение с 18,9% при пациенти, преодолели заболяването;

- В проучването, проведено от Университета в Ню Йорк с повече от 3600 пациенти на възраст под 60 години, се наблюдава, че пациентите с ИТМ между 30 и 34 са два пъти по-склонни да бъдат приети в болницата и 1,8 пъти повече шансове за в крайна сметка в интензивното отделение;

- Във Франция анализът на пациентите, приети в интензивното отделение, установи, че 47,5% от тях са със затлъстяване (ИТМ> 30) и че нуждата от механична вентилация е по-голяма в зависимост от ИТМ, достигайки 90% от тези с ИТМ> 35.

Затлъстяването е определено като рисков фактор, независимо от възрастта, диабета и хипертонията.

Затлъстяването: „модерна“ болест

От 1975 г. насам затлъстяването се е утроило почти в световен мащаб, според Световната здравна организация. През 2016 г. 39% от възрастните на 18 и повече години са с наднормено тегло (BMI≥25), а 13% са със затлъстяване (BMI≥30). СЗО също е много силна по отношение на този проблем: „той може да бъде предотвратен“, тъй като „той обикновено е резултат от дисбаланс между приетите и изразходваните калории“. Обяснете, че увеличаването на консумацията на храни с много високо съдържание на калории без пропорционално увеличаване на физическата активност води до увеличаване на теглото и предупреждава, че това се е превърнало в глобален здравословен проблем.

Ако погледнем с някаква историческа перспектива, затлъстяването е болест, която сами сме генерирали. Това, което се е случило от 1975 г. насам, което СЗО приема за референция, е, че експоненциално сме увеличили броя на ултрапреработените продукти, въглехидрати и захари, които консумираме, докато сме спрели да консумираме естествени храни, много по-здравословни.

Най-лесният начин да се върнете към разумни индекси е да се върнете към основите. Трябва да слушаме тялото си, за да знаем колко енергия наистина изисква от нас и по начина, по който го изисква от нас. Като елиминираме ултра-обработените захари и въглехидрати от нашата диета, можем да премахнем приноса на калории, който не консумираме и който следователно не ни е необходим. От друга страна, трябва да сме наясно, че мазнините, които идват от естествените храни, ни осигуряват здравословна енергия. За повечето спазването на тези основни принципи е достатъчно, за да поддържа ИТМ на разумни нива. В случай, че все още не сме били достатъчно наясно със значението на храната, тази криза отново ни даде да се разбере колко е важна тя.