забавят

Това, което ядете, има пряка връзка с процеса на стареене, физическото и психическото ви благосъстояние или бюлетините за свиване на определени заболявания. Някои храни ще ви подмладят и ще се борят с окисляването.

Храната е ключът към младостта или по-скоро за удължаване на здравето, борба със свободните радикали и борба със стареенето, благодарение на различни хранителни вещества като витамини, антиоксиданти, полифеноли и флавоноиди или здравословни мастни киселини.

7 храни, които ви карат да стареете преди времето си

Ако искаш забавят стареенето и предотвратяват появата на болести, това са десет основни елемента неотделимо от разнообразното, здравословно и пълноценно хранене.

Екстра върджин зехтин

Този средиземноморски деликатес е една от най-здравословните мазнини в света, с невероятни ползи за вашето здраве. Богат на антиоксиданти, витамин К и витамин Е, той е продукт, богат на мононенаситени мазнини като олеинова киселина и палмитолеинова киселина, без въглехидрати и холестерол. Той има способността да предотвратява различни заболявания, свързани със стареенето: намалява кръвното налягане и риска от сърдечни заболявания, помага за предотвратяване на метаболитен синдром и може да бъде ефективен в борбата с рака.

Според различни проучвания зехтинът също може да помогне на кожата да изглежда по-млада и без увреждания от слънцето, благодарение на противовъзпалителната си способност. Наличието на мононенаситени мазнини се свързва с по-голяма еластичност и стегнатост на кожата.

Зелен чай

Зеленият чай е богат на антиоксиданти, които могат да предпазят от свободните радикали, причиняващи стареене и отговорни за много заболявания. Тази инфузия е богата на полифеноли, които могат да се борят с диабета, инсулиновата резистентност, възпалението и да предотвратяват появата на различни сърдечни заболявания.

Полифенолите също могат помагат за защитата на колагена, основния протеин на кожата, помага за частично обръщане на някои признаци на стареене. В това проучване жените с увредена от слънцето кожа, които са били лекувани със зелен крем и добавки в продължение на 8 седмици, са имали умерени подобрения в еластичността на кожата.

Мазни риби

Много пъти сме похвалили полезните свойства на мазните риби, свързани с по-добра почивка, за предотвратяване на тревожност и депресия, подобряване на паметта и когнитивните показатели и също така защита на тялото от сърдечни заболявания, възпаления и улцерозен колит, наред с много други. Всичко това благодарение на Омега-3 мастните киселини.

Проучванията показват, че те също могат да предпазват от възпаление и увреждане от излагане на слънце. В конкретния случай на сьомга има каротеноиден антиоксидант, наречен астаксантин, ключов за значителни подобрения в еластичността и хидратацията на кожата.

Тъмен шоколад

Тъмният шоколад - с присъствие на какао над 70%, за да се счита за такъв - е много мощен на антиоксидантно ниво: няколко научни изследвания показват, че той може да намали кръвното налягане, да увеличи чувствителността към инсулин и да подобри артериалната функция и еластичността на кожата . Флаванолите се открояват в състава му, въпреки че зависи от вида на шоколада.

Асорти зеленчуци

Зеленчуците се открояват с високото си хранително съдържание и ниските си калории. Те съдържат антиоксиданти, които помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, катаракта и рак, и много от тях, като сладки картофи, моркови или тиква, са богати на каротеноиди като бета-каротин, които в случай на стареене предпазват от слънчева радиация и свободни радикали.

Зеленчуците, богати на витамин С - особено чушките, доматите, броколите и зелените листни зеленчуци като спанак - са важни за производството на колаген и предлагат и силни антиоксидантни ефекти.

Домати

Доматите осигуряват много впечатляващи ползи за здравето, включително високото им съдържание на ликопен и присъствието на витамин С. Ликопенът е каротеноид, който намалява риска от сърдечни заболявания, инсулт и рак на простатата, освен че предпазва от слънцето и подобрява кожата. В едно проучване жените, които са яли смес от храни, богати на ликопен и други антиоксиданти, са забелязали забележимо намаляване на дълбочината на бръчките след петнадесет седмици.

Подправки

Някои подправки могат да помогнат на кожата ви да изглежда по-млада: канелата увеличава производството на колаген, което може да доведе до повишена стегнатост и еластичност на кожата. От своя страна, капсаицинът, намиращ се в лютите чушки, може да намали някои от свързаните с възрастта промени, които се случват в кожните клетки, а богатият джинджифил съдържа гингерол, съединение с противовъзпалително действие, което допринася за предотвратяват старчески петна, свързани с контакт със слънцето.

Авокадо

Авокадото е универсален тропически плод, богат на здравословни за сърцето мазнини, фибри и много витамини и минерали. За забавяне на стареенето се откроява присъствието на съединения, наречени полихидроксилирани мастни алкохоли, способни да се борят с възпалението, да предпазват от въздействието на слънцето и да възстановяват увредената ДНК. В допълнение, Мононенаситените мазнини и антиоксидантите лутеин и зеаксантин осигуряват допълнителна защита за кожата и ДНК.