Това, което ядем, е от съществено значение, когато става въпрос за поддържане на здраве, затова ви даваме ръководство с продуктите, които винаги трябва да имате.

За Javiera Arrate/@ javiarrate

Пълненето на хладилника е нещо, което трябва да правите съвестно, защото всичко, което ядете, се отразява на вашето здраве и начин на живот. Освен това много пъти тези, които живеят сами, се увличат от практически въпроси, забравяйки важността да се грижим за нашата диета.

Роберто Габароче, диетолог в клиниката Avansalud, ни даде насоки за пазаруване и поддържане на здравето.

На първо място, експертът казва това „Трябва да проверите дали хладилникът работи в оптимални условия, за да гарантира качеството на храната какво съхраняваме, имайте добра температура и я поддържайте чиста ".

Млечни продукти

всичко
The млечни продукти те трябва да бъдат обезмаслени. Специалистът посочва това „Избягвайте жълтите сирена и ги замествайте с фреска quesillo и queso. Можете също така да консумирате лека рикота и нискомаслено крема сирене. Млякото трябва да е обезмаслено или полу обезмаслено. В случая с киселото мляко важното е, че то е нискомаслено, тъй като тези, които планират да отслабнат, трябва да изберат нискомаслено без захар ".

Не забравяйте, че млечни продукти Те осигуряват протеини, калций, витамини от група В, витамин D и могат да бъдат добър вариант като здравословна закуска.

Меса и яйца

Препоръчително е да се спрете на постно месо, тоест с ниско съдържание на мазнини като пилешко, пуешко и риба. „Ако месото е сурово, трябва да бъде добре опаковано, надяваме се херметично, за да не изтече. и по този начин те не замърсяват други храни “, казва диетологът.

The риба са важни в диетата, а в рамките на опциите за бяла риба едно предложение е пипин и хек. Тук и сьомга също се препоръчват, тъй като предлагат Омега 3.

Важно е да се спомене, че след отваряне на консервата рибните консерви трябва да се съхраняват в друг затворен съд.

The яйца Те са протеинова храна, която трябва да държите на вратата на хладилника и която може да продължи, напълно, две седмици. Диетологът предлага, че "ако са много мръсни, трябва да се почистват просто, но не много дълбоко, за да се избегне загуба на компонент, който поддържа целостта вътре в яйцето"

Зеленчуци

Винаги е препоръчително да имате под ръка зелени листни зеленчуци като спанак, манголд и маруля. „Трябва да внимавате с изтичането на срока на годност, ако това са продукти, които вече са направени“, съветва Роберто Габароче.

В случай на насипни зеленчуци е важно да ги държите в опаковки, където те не губят влага, като чиста, но отворена торба, така че храната да бъде кислородна ", обяснява той.

Има някои зеленчуци, които не е необходимо да се държат в хладилник, като авокадо, тъй като студът влияе на тяхното узряване. Също така не е необходимо картофите, доматите и лука да се държат в хладилник, особено ако трябва да се консумират през следващите няколко дни.

Друга добра идея е да имате сърца от палма и гъби, които да придружават зеленчуците, тъй като те са с ниско съдържание на калории и осигуряват вода. Яденето на зеленчуци с червен цвят като цвекло, моркови и патладжани също е добър вариант, тъй като те осигуряват антиоксиданти.

Плодове

Ако търсим антиоксиданти, можем да се спрем на плодове като ягоди, малини и боровинки.

За да се възползвате от летните плодове, отличните възможности са диня и пъпеш, които имат много вода и в умерени количества, биха могли да помогнат за контрол на теглото. Адекватната порция съответства на „чаша от тези нарязани плодове“, казва специалистът, който също препоръчва "Яжте плодове във възможно най-естественото състояние".

Превръзки

Те са от съществено значение, когато става въпрос за придружаване на нашите салати и за по-вкусна храна. В хладилника ви препоръчваме да държите леки превръзки, ако нямате алтернатива да го приготвите. Можете също така да правите превръзки на базата на натурално кисело мляко, смесено с лук или копър, малко балсамов оцет, към който можете да добавите и дижонска горчица.

Практична и здравословна идея

Практична, вкусна и здравословна идея е да имате тортили или обвивки в хладилника, в идеалния случай те са цели. Можете да ги напълните със зеленчуци, сирене и риба тон във вода. Диетологът обяснява, че „това е хранене с нисък калориен прием, което включва фибри. Това е прясна храна, нискокалорична и с важна засищаща сила ".