Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.

здравни

Добавките със свързани аминокиселинни вериги (BCAA) често се използват от лекарите по лека атлетика и фитнес за увеличаване на мускулната маса и повишаване на производителността.

Кредит за изображение: Ник Старченко/Shutterstock.com

Изследванията обаче показват, че добавките с прекомерна консумация могат да представляват риск за здравето.

Какво представляват BCAA?

Протеините, получени от храната, се разграждат по време на храносмилането, освобождавайки аминокиселини, които след това се използват от тялото, за да създадат протеините, необходими на телесните органи, тъкани и клетки.

Тялото може да кодира 20 различни вида аминокиселини. Някои аминокиселини обаче се считат за основни, поради което те не могат да бъдат синтезирани в достатъчно големи количества от организма. Следователно те трябва да се консумират като част от балансираната диета. Неесенциалните аминокиселини се произвеждат от организма.

Има девет вида незаменими аминокиселини: фенилаланин, хистидин, треонин, изолевцин, левцин, триптофан, лизин, валин и метионин.

От деветте незаменими аминокиселини левцинът, валинът и изолевцинът се наричат ​​аминокиселини, свързани с верига. Като цяло и трите BCAA действат като субстрат за производство на протеини и енергия.

Левцинът играе допълнителна роля като междуклетъчен регулатор на предаването на сигнала за механизмите на производство на протеини. Обикновено BCAA се намират в богати на протеини храни като яйца, риба, червено месо, млечни продукти и пиле, както и в соеви протеини, ядки и леща.

Изследванията са установили, че тъй като производството на протеини е непрекъснато, има нужда от заместване на загубения протеин. Тази необходимост от продължителен прием на протеини е увеличила популярността на добавките BCAA.

Например чуждите частици от добавките BCAA в диетите на културисти, спортисти и посетители на фитнес са се увеличили поради предложените им предимства за изграждане на мускули и способността да се повиши производителността.

Опасности за здравето от BCAA протеинови добавки

Въпреки предложените им предимства в мускулния растеж, изследванията предполагат, че BCAA протеиновите добавки могат да причинят неблагоприятни последици за здравето, ако се приемат в излишък.

Изследователите са използвали модел на мишка, за да изследват ефектите от консумацията на BCAA, както и други незаменими аминокиселини.

Мишките бяха разделени на четири основни условия: тези, които трябваше да консумират стандартното количество BCAA; тези, които трябва да консумират два пъти препоръчаното количество; тези, които да консумират половината от стандартното количество; и тези, които да консумират 20% от препоръчаното количество през целия си живот.

Изследователите установяват, че като цяло консумацията на добавки BCAA води до увеличаване на нивата на свързани аминокиселинни вериги в кръвта. Това доведе до BCAA, който се състезава с триптофан за транспорт от мозъка. Когато и двете аминокиселини достигнат мозъка, те предизвикват различни ефекти. Триптофанът се смята за един от единствените предшественици на серотонина, хормон, който подобрява настроението и подпомага съня.

В случаите, когато има повишаване на кръвните нива на BCAA, BCAA заема позицията в мозъка, тази на триптофана води до намален синтез на серотонин, понижаване на настроението.

Освен ролята на серотонина за повишаване на настроението, той също играе роля в регулирането на апетита. В рамките на проучването, поради по-ниските нива на серотонин и излишните BCAA, изследователите наблюдават, че мишките, които консумират двойно по-голяма доза от стандартната доза BCAA, прекаляват и затлъстяват, скъсявайки живота си.

BCAA и сърдечно-съдови заболявания

В допълнение към ефектите върху настроението, излишната консумация на добавки BCAA може да бъде свързана с повишена чувствителност към сърдечно-съдови заболявания.

Изследванията показват, че метаболизмът на аминокиселините потенциално участва в развитието на сърдечни заболявания. Например е установено, че тези със сърдечни проблеми имат повишени концентрации на BCAA.

BCAA и диабет

По същия начин, при сърдечно-съдовите заболявания, нивата на BCAA са свързани с появата на диабет тип 2. Понастоящем не е ясно дали повишените BCAA са чисто маркери на заболяването, или повишаването им е следствие от спада на инсулина или повишените нива на BCAA са отговорни за инсулиновата резистентност.

Добавките BCAA увеличават мускулната маса?

Съществуват смесени доказателства относно ефективността на BCAA добавки за увеличаване на мускулната маса при техните потребители.

Изследване на подобни ефекти сред тези, които са приемали BCAA добавки и плацебо, установи, че тези, които приемат добавката, съобщават за повишен енергиен метаболизъм и намалени нива на вещества, причинени от увреждане на мускулите.

Други изследователи обаче предполагат, че липсва консенсус относно ефектите на BCAA като хранителна добавка.

Въпреки несъгласието в научната литература, се посочва, че потенциалното свръхконсумация на BCAA може да представлява риск за здравето. Необходими са обаче повече изследвания, за да се проучи допълнително въздействието на типичната и прекомерна консумация.

Източници

  • Улф, Р.Р. (2017). Синтез със свързани вериги от аминокиселини и мускулни протеини при хората: мит или реалност? Вестник на Международното общество за спортно хранене DOI: 10.1186/s12970-017-0184-9
  • Solon-Biet, S.M., Cogger, V.C., ... Simpson, S.J. (2019). Здравето и срокът на годност със свързани вериги от аминокиселини влияят косвено чрез аминокиселинен баланс и контрол на апетита. Метаболизъм на природата. DOI: https://doi.org/10.1038/s42255-019-0059-2
  • Холечек, М. (2018). Аминокиселини със свързани вериги в здравето и болестите: метаболизъм, промени в кръвната плазма и като добавки. DOI: https://doi.org/10.1186/s12986-018-0271-1
  • Bifari, F. и Nisoli, E. (2016). Свързаните с верига аминокиселини модулират катаболните и анаболните състояния по различен начин при бозайниците: фармакологична гледна точка. Британски вестник по фармакология DOI: 10.1111/bph.13624

Допълнителна информация

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Бенет, Клои. (2020 г., 12 март). Опасности за здравето от BCAA в протеинови добавки. Новини-Медицински. Получено на 10 януари 2021 г. от https://www.news-medical.net/health/Health-Dangers-of-BCAA-in-Protein-Supplements.aspx.

Бенет, Клои. „Опасности за здравето от BCAA в протеинови добавки“. Новини-Медицински. 10 януари 2021 г. .

Бенет, Клои. „Опасности за здравето от BCAA в протеинови добавки“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/health/Health-Dangers-of-BCAA-in-Protein-Supplements.aspx. (достъп до 10 януари 2021 г.).

Бенет, Клои. 2020. Опасности за здравето от BCAA в протеиновите добавки. News-Medical, гледано на 10 януари 2021 г., https://www.news-medical.net/health/Health-Dangers-of-BCAA-in-Protein-Supplements.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork