Количеството добавена захар, което трябва да консумираме ежедневно, зависи от енергийните ни нужди.

При здравословна диета знаете ли колко добавена захар не бива да надвишаваме на ден?

  1. 5%
  2. 10%
  3. петнадесет%
  4. Няма препоръчителен лимит

Според Световната здравна организация те не трябва да представляват повече от 10% от общия калориен прием. Освен това намалението под 5% би довело до допълнителни ползи за здравето.

Ако дневната ни консумация на калории е била 2000 калории (обичайно при деца на възраст около 12 години или при жени над 40 години), знаете ли колко грама захар се равнява на тези 10% от захарта, което в нашия пример би било 200 калории?

  1. 30 грама
  2. 40 грама
  3. 50 грама
  4. 60 грама

Всеки грам въглехидрати съдържа 4 калории. Ако разделим тези 200 калории на 4, които съдържа всеки грам, получаваме 50 грама прости захари.

Погледнете тази таблица, за да получите представа за количеството захар, на което тези грамове са еквивалентни.

здравословен

Знаете ли колко захар съдържа 200 мл опакован сок?

  1. 11 грама
  2. 21 грама
  3. 32 грама
  4. Не съдържа захар

Средно на всеки 100 ml сок се съдържат около 10,4 грама захар. Следователно 200 мл сок, ще има 20,8 грама захар, което се равнява на 4 чаени лъжички захар.

Знаете ли колко средно съдържа захар в една 330 мл сладка безалкохолна напитка?

  1. 20 - 25 грама
  2. 30 - 35 грама
  3. 35 - 40 грама
  4. 40 - 50 грама

В зависимост от вида на содата, една консерва съдържа тези количества захар, които биха се равнявали на 7-8 чаени лъжички захар.

Защо трябва да умеряваме консумацията на храни, богати на свободни захари?

Тези видове захари или прости хидрати се усвояват бързо, което веднага преминава в кръвта и води до бързо покачване на кръвната захар (глюкоза). Това стимулира бързото освобождаване на хормон, наречен инсулин. Отговорът, който този пик генерира в тялото, когато се консумира в излишък, може да е началото на множество заболявания, като диабет, атеросклероза или затлъстяване.