Тази пилешка салата от копър е здравословна, лесна за приготвяне и перфектна, ако обичате да приготвяте! Страхотно е за кроасан, обвивка, салата или просто!
Пилешката салата е едно от любимите ми неща, които трябва да правя, когато приготвям храна. Здравословно е, вкусно и е лесно да се извади от хладилника, когато имате нужда от храна, пълна с протеини. Ако все още не сте ги пробвали, не забравяйте да разгледате и моята здравословна пилешка салата от гроздови ядки (и тази ядка я правя безплатна и е страхотна) и моята югозападна пилешка салата (ще харесате вкусовете в нея!).
Свежият копър в тази пилешка салата върви чудесно с кремообразния дресинг, който направих по-здравословен ... разбира се! Той е свеж, вкусен и с пролетен вкус, независимо по кое време на годината. Запазих останалата част от тази пилешка салата от копър доста ясна; Добавих целина за хрупкавост и ситно нарязан зелен лук за още един вкус. Ако сте голям фен на лука, можете да добавите допълнително зелен лук или малко смлян жълт лук.
Дресингът е комбинация от гръцко кисело мляко и майонеза, моята комбинация за рецепти за пилешка салата. Обичам да използвам киселото мляко, за да е светло и здраво, но винаги добавям малко майонеза, за да смекчи вкуса на киселото мляко. За тази пилешка салата добавих и малко ябълков оцет за допълнителен вкус и за изясняване на вкусовете.
Едно нещо, което трябва да се отбележи е, че тъй като е направено с кисело мляко, а не само с майонеза, то ще се отдели леко, когато го съхранявате в хладилника. Това е напълно нормално, просто го разбъркайте, когато сте готови за ядене.
В перфектен свят без калории всеки път бих се наслаждавал на това на мек кроасан. Въпреки това е добре и самостоятелно, на купчина маруля или на опаковка. Кой е любимият ви начин да ядете пилешка салата?
Съставки
- 1,5 - 2 килограма пилешки гърди без кости, без кожа, варени и нарязани на кубчета или настъргани
- 1/2 чаша целина на кубчета (1-2 стръка)
- 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
- 1/4 чаша майонеза (харесвам вида, приготвен със зехтин)
- 1/4 чаша пресен копър, нарязан
- 1 супена лъжица нарязан зелен лук (около 1 нарязан зелен лук)
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка пипер
- Хляб, обвивки или кроасани за сервиране
Инструкции
- В голяма купа комбинирайте свареното пиле и целина. В малка купа или мерителна чашка комбинирайте киселото мляко, майонезата, копъра, зеления лук, дижонската горчица, ябълковия оцет, солта и черния пипер. Опитайте и подправете с повече сол и черен пипер, ако желаете.
- Разбъркайте дресинга с пилето и целината, докато всичко се покрие равномерно.
- Сервирайте веднага с хляб, обвивка или кроасани или съхранявайте в покрит съд в хладилника за 3-4 дни. Киселото мляко ще се отдели леко, когато се съхранява в хладилник (особено ако е с по-нисък процент мазнини като без мазнини), разбъркайте, за да комбинирате всички съставки преди сервиране, ако не веднага.
Класове
- Ако предпочитате по-сладка, по-малко пикантна пилешка салата, може да искате да пропуснете оцета и/или да добавите малко мед към дресинга.
- Лимонена любов? Добавете малко лимонова кора към дресинга - той има страхотен вкус на копъра и добавя страхотен свеж и ярък вкус към тази пилешка салата.
- Обичате ли лука? Чувствайте се свободни да добавите още зелен лук или нарязан на кубчета жълт лук на вкус.
- Информацията за храненето не включва кроасан, хляб или обвивка.
Хранителна информация:
Добив: 6 Размер на порцията: 1/6 от рецептата
Количество на порция: Калории: 270 Общо мазнини: 10g Наситени мазнини: 1g Холестерол: 104mg Натрий: 0mg Въглехидрати: 4g Фибри: 0g Захар: 3g Протеин: 43g
RecetasLatinas понякога предоставя хранителна информация, но тези цифри трябва да се считат за приблизителни, тъй като не са изчислени от регистриран диетолог. Консултирайте се с медицински специалист за специфични съвети относно храненето, диетата или алергиите.
Присъда: Обичам тази пилешка салата с копър, това е една от моите рецепти да ям.
Вземането на съпруга: Бен обича тази версия на пилешка салата, нямам оплаквания! Свекърва ми също обича тази рецепта.
Промени, които бих направил: Не е необходимо, но ако искате някои идеи, разгледайте бележките ми за рецепти!
Трудност: Много лесно!