Диетата не означава винаги да ядем едно и също нещо, нито трябва да бъде нещо, което ни прави скучни или отнема желанието да ядем или ядем ястия, защото не можем да измислим нищо ново. Като общо правило, когато някой е на диета, изглежда, че това е усилие и се прави само за кратък период от време, тъй като не трае много по-дълго. Идеята на нашия здравен блог е да предложи различна визия за здравословна храна.

Като диетолог, когато говорим за здравословна диета, аз се обръщам не само към тези, които искат да отслабнат, тя е посветена на всички, които искат да се хранят добре, защото в крайна сметка произходът на много заболявания е в нездравословната ни диета, и с него можем да избегнем възможни здравословни проблеми в бъдеще и дори да излекуваме проблеми, които вече са в настоящето. Доброто хранене е добро здраве.

Най-добрият начин да спазваме здравословна диета е да я направим разнообразна и съобразена с нашите вкусове и вместо да се принуждаваме да ядем маруля, ако не ни харесва, можем да търсим алтернативи, които да ни помогнат да ядем това, което ни харесва и в в същото време бъдете здрави.

Това е, което ще опитаме с публикуването на здравословни рецепти, ще публикуваме разнообразни рецепти, с различни съставки и за всеки вкус, за всички, които вече не знаят какво да правя, за да се храня здравословно, вижте, че това е възможно и много вкусно. Ако не харесвате дадена съставка, винаги можете да я премахнете или да я смените с друга (Направете я и здравословна. Портокаловият сок не е същото като портокаловата фантазия ... нека не мамим!) И ако не, със сигурност следващата рецепта, която публикуваме ви харесва повече.

рецепта

Перуанско ястие за вашата диета

Севиче е типично ястие за Перу и много популярно и в много страни от Централна и Южна Америка.

В гастрономически аспект, ceviche се определя като морски дарове или рибен препарат, който е маринован в цитрусов дресинг. Добър начин да представите риба в нашата диета.

Севичето е родено след пристигането на испанците в Америка. Двете ключови съставки, които са лук и лимон, Те попаднаха в ръцете на испанците, пътуващи с кораби в края на 15 век. Приема се думата ceviche, както и ceviche или seviche.

The рецептата е бърза и нейното разработване е просто, това може да доведе и до креативността на готвача, тъй като може да се направи с всякакви видове риба или съставки. Най-известните севичи са скариди, скариди, раци или бяла риба. Така че в тази рецепта няма оправдание за „Не харесвам тази риба ...“ или „Не обичам рака ...“. Затова изберете рибата, която ви харесва най-много и се пригответе да започнете да правите вашето ястие.

Рецепта за севиче

За да направим просто севиче, в този случай ще го направим скариди, са нужни малко съставки. Една проста и бърза рецепта, която ще отнеме малко работа, но много удоволствие, когато я опитаме.

  • 250гр. Червени скариди
  • 1 червена чушка
  • 1 червен лук
  • 4 или 5 лимона
  • Листа на босилек
  • 1 супена лъжица зехтин

  1. Поставете скаридите в купа и добавете лука и нарязания червен пипер, можем да добавим малко черен пипер.
  2. Добавяме изцедения лимонов сок (ако харесвате киселинния вкус, можете да добавите и лайм. Знаете ли, ако не ви харесва, заменете го с нещо подобно и здравословно!), докато покрие нашата смес и я оставим да си почине, за да мацерира и да придобие вкус.
  3. Преди да сервирате, отцедете бульона и добавете листата босилек и супена лъжица олио.

И какво е здравословното в ceviche?

  • The Червени скариди е добър източник на протеин, не забравяйте, че трябва да си набавяме ежедневните протеини от яйца, месо, риба и миди.

Имам високо съдържание на йод, което е от съществено значение за поддържане добро функциониране на нашата щитовидна жлеза и щитовидната ос, важни за регулирането на хормоните и метаболизма ни. Неговата съдържание на мазнини е ниско и е добър източник на витамини B3 Y. B12 и минерали като цинк, магнезий и фосфор.

  • Лилав лук, е богат на витамин С, А, В1 и Е които са най-мощните антиоксиданти там. Съдържа минерали като калций, магнезий и йод, идеални за поддържане на имунната ни система.

Освен това има висока микробицидни свойства които помагат в борбата срещу микробите и съдържат фолиева киселина.

  • The червен пипер има висок компонент на витамин Ц че освен че е важен антиоксидант, този витамин е необходим за правилното усвояване на желязото. Той също така съдържа Витамин А което помага да се поддържа здравословно нощно виждане особено.

Важността на яжте сурови зеленчуци, както в тази рецепта, за да се запазят нейните свойства.

И накрая да поговорим за лимон, което, както всички знаем, има високо съдържание на витамин Ц който поради своята антиоксидантна функция предотвратява отрицателната активност на образуването на свободни радикали.

(1 гласове, средно: 5.00 от 5)