Днес ви предлагам супер лесна рецепта, нискокалорична, проста и много бърза за приготвяне: печени пълнени гъби.
Това е перфектно ястие за изненада с здравословна закуска на вашите гости или да придружавате като Гарнизон вашите рибни или месни ястия. Успехът винаги се гарантира от това колко оригинални и богати са те.
Ако искате да знаете ползите за здравето на различните гъби, сред които са и шампиньоните, непременно прочетете тази статия.
Най-доброто за тази рецепта е да се използват големи гъби, тъй като по този начин можем да ги изпразним и да ги напълним по-добре. Обърнете внимание на съставките и начина на действие.
Съставки
- Много големи гъби
- Козе сирене с ниско съдържание на сол или всяко друго сирене, което ви харесва повече
- Чери домати
- Риган, чесън на прах и смлян черен пипер
- EVOO
Modus operandi
- Първо измиваме гъбите добре, за да премахнем останалата мръсотия, която могат да имат. Подсушете ги добре, за да не поемат вода.
- След това ще премахнем крака от гъбите, но не го изхвърляйте, защото той ще служи за приготвяне на богат крем от гъби или за добавяне към друго ястие.
- С помощта на десертна лъжица изпразнете гъбите малко и подправете интериора им със смлян чесън на прах, риган и прясно смлян черен пипер.
- Пълните гъбите с малки парченца ниско солено козе сирене и чери домат, разрязан наполовина за всяка гъба, подправяте отново с малко риган, чесън на прах и черен пипер и наливате отгоре малко екстра върджин зехтин от тях.
- Поставяте ги на тава и слагате във фурната на 180º нагоре и надолу за около 10 - 12 минути. Ако фурната ви има функция на вентилатора, сложете и нея.
И това е! Лесно! вярно?
Просто ви предупреждавам, че когато им сервирате на масата, пълнени гъби изчезват за миг.