Рецептата, която ви представям днес, са вкусни и здравословни вегетариански бургери на базата на броколи. Това е рецепта, която имах удоволствието да науча от голямата книга по телевизията: Силвия Абрил. Жена с най-смешния хумор, която винаги успява да ме накара да се усмихвам, когато я видя в телевизионна програма.
Идеята на книгата възниква след следване на съвета на Xevi Verdaguer, диетолог, който основава метода си на най-новите научни изследвания. Ако искате да научите повече за него и неговите съвети, препоръчвам книгата му „Преобразете здравето си“; Наистина е много интересно и в него той обяснява подробно различните части на храносмилателната ни система и как можем да подобрим нейното функциониране, като вземем предвид хормоналния процес, който е основна част от нашето тяло.
Връщайки се към Силвия Абрил, нейната книга Както ми харесва, ни разказва за нейния опит в тази промяна в хранителните навици и най-доброто от всичко, тя ни дава фантастични рецепти за всеки сезон от годината. Една от рецептите, които най-много ми харесаха и които сме включили у дома, са тези вегетариански бургери, където броколите са главният герой. Всъщност аз малко адаптирах рецептата, като я направих с яйце и риба тон, две съставки, които обичаме у дома. Скоро ще сложа моята версия, в случай че се интересувате.