Проучване, проведено в университета в Хамилтън, Канада, проведено с повече от 218 000 души и представен на конгреса на Европейското кардиологично дружество, проведен в Мюнхен, потвърждава, че здравословната диета намалява риска от смъртност и страда от сърдечно-съдови заболявания.

намалява

„Доказахме, че здравословната диета намалява риска от смъртност, сериозни сърдечно-съдови заболявания, миокарден инфаркт и инсулт, и двете при тези със и без предишно сърдечно-съдово заболяване, казва Андрю Менте, директор на проучването.

За да стигне до това заключение, група изследователи от университета в Хамилтън (Канада) анализираха четири големи проучвания с данни от 218 005 души от 52 различни държави: потенциалните кохорти Pure и Ontarget и проучванията за контрол на случаите Interheart и Interstroke. Във всички случаи за анализ на данните са взети предвид фактори като възраст, пол, образование, съотношение между талията и ханша, пушачи/непушачи, физическа активност и диабет и употребата на лекарства за холестерол или кръвно налягане.

Бяха установени пет групи храни, свързани с нисък риск от смъртност и към които те присъединиха оценка въз основа на препоръчителния прием, между 1 и 5. В крайна сметка петте групи бяха добавени, за да достигнат до минимални оценки 7 и максимум 35.

Изводът беше, че здравословната диета трябва да се основава на 8,4 порции плодове и зеленчуци дневно, 2,5 ядки и бобови растения, 3 млечни продукта, 1,4 непреработено червено месо и 2 седмици риба. 54% трябва да се състоят от въглехидрати, 28,3% мазнини и 17,9% протеини.

Менте заявява, че „е важно да подчертаем, че елементи от нашата здравословна диета (като млечни продукти или месо) се различават от настоящите препоръки, основани на предишни проучвания и следвани в страните с по-високи доходи ”