Ако трябва да изключите маслото от диетата си, можете да потърсите по-здравословни алтернативи. След това представяме списък с пет идеални съставки, с които можете да го замените и да се насладите на любимите си ястия без проблем.

заместващата

Кокосово масло: пълен е със здравословни мазнини, които улесняват работата на черния дроб и червата. Използвайте същото количество кокосово масло, което ви е необходимо от масло. Обикновено причинява промяна в структурата, но изобщо не влияе на вкуса.

Авокадо: Пюрето от авокадо е идеалният емулгатор за кифли, бисквитки, сладкиши и сладкиши. Той не само има същата консистенция като супена лъжица масло, но можете да го използвате и като заместител във всяка рецепта. Идеален за тези с непоносимост към млечни продукти и алергии.

Яйца: Тази храна съдържа антиоксидантни и противоракови свойства, тя също така осигурява енергия, протеини, витамини и е богата на мазнини. За да го замените с масло, трябва да използвате три яйца, в зависимост от рецептата.

Зехтин: Може да промени структурата на някои рецепти и едва ли вкуса им, но важното е, че е много по-здравословна и осигурява здравословни за сърцето мазнини.

Ябълково пюре: Това е здравословен начин да замените маслото, тъй като значително намалява количеството калории и мазнини, а вкусът на ябълката няма да се усети. Ще трябва да замените само половината масло за пюрето или цялото му, всичко това ще зависи от желаната текстура.

Гръцко кисело мляко: заместете със същото количество кисело мляко като маслото и ако е необходимо, можете да намалите количеството течности във вашата рецепта, така че да не изглежда зле. Обогатява вкуса, увеличава количеството хранителни вещества, намалява калориите и осигурява влага. Идеалното е да готвите хляб и сладкиши.