Здравейте! Потопени в средата на лятото, днес ви оставяме нашето предложение под формата на домашни безалкохолни напитки. Включете въображението си, защото с комбинациите, които ще ви предложим, можете сами да създавате здравословни безалкохолни напитки и с нещо общо: те не съдържат захар, вездесъща съставка в безалкохолните напитки, продавани в супермаркети, хипермаркети, квартални магазини, газ станции, барове и плажни барове, автомати, обградете ни! вярно е ... маркетингът и рекламата ни насърчават да го консумираме, също така е вярно. Да ги държим далеч от нашата диета няма да ни донесе повече от ползи, ние ще ви го обясним в днешната публикация!
Увеличението на консумацията на сладки напитки през последните години е тревожно и това е така не само в САЩ, но и у нас. Има множество проучвания, някои от най-интересните посочени в консенсусния документ на FESNAD-SEEDO. Данните сочат, че честата консумация на сладки напитки е свързана с по-висок ИТМ (индекс на телесна маса). Също така ви оставяме в тази връзка, публикация от Харвардския университет относно епидемиологичните доказателства за влиянието на консумацията на сладки напитки върху затлъстяването и диабет тип II. В него се заключава, че редовната консумация на този вид напитки може да доведе до наддаване на тегло и развитие на хронични заболявания като гореспоменатите, метаболитен синдром или коронарна болест на сърцето.
Това се превръща в основен проблем за общественото здраве. В страни като Мексико продажбите на газирани напитки миналата година са намалели с 6% след прилагането от правителството на т. Нар. „Данък кола” .Тази данъчна тежест е създадена с цел намаляване на потреблението в страна, в която затлъстяването е епидемия ( е втората страна след Съединените щати с най-голямо разпространение на това заболяване) и където през последните години бедното население се е наклонило към по-голяма консумация на евтини захарни напитки поради недостига и затруднения достъп до питейна вода.
Заобиколени сме от тези видове напитки, те присъстват навсякъде и фактът, че са течни и сладки на вкус ги прави още по-пристрастяващи. Леките или нискокалоричните версии също заслужават специално внимание. Съставките му се редуцират до вода и безкраен брой калорични или калорични подсладители, стабилизатори и дълго и т.н. от компоненти, от които тялото ни не се нуждае. Нека си признаем, те все още са пристрастяващи, защото рецепторите на езика все още имат един и същ вкус ... СЛАДКИ!
Днес искаме да ви предложим алтернатива, да направим малка стъпка към осъзната диета, да знаем всяка от съставките, които използваме, за да приготвим храната или напитката си, надяваме се да ви хареса!
С какви съставки можете да направите свои собствени освежителни напитки?
- Като основа: минерална вода (със или без газ), инфузии (зелен чай, ройбос, хибискус и др.) И лед (на кубчета, на люспи)
- Плодове (праскови, ананас, диня, пъпеш ...) и зеленчуци (целина, краставица, моркови ...), които можем да използваме цели, нарязани на парчета, нарязани на филийки и също смесени или натрошени. Можем да използваме плодовете пресни или замразени (като червени плодове)
- Ароматни билки като мента, мента, розмарин, магданоз, копър, маточина, босилек ...
- Подправки като канела ще придадат допълнителна нотка на вкус и аромат или няколко резенчета джинджифил.
И се захващайте за работа! Днес ви предлагаме два примера, които сме направили по същия начин, със смачкана основа от пресни плодове. За 1 литър сода сме използвали приблизително 1/4 от естествен ананас (пулп) или 1/4 от малка сладка диня. Натрошихме тази пулпа заедно със сока на няколко лимона и сервирахме за пълнене на половината от нашите бурканчета от зидари (или всяка чаша или кана, която харесвате), допълвайки с минерална вода и ледени люспи. За динената сода сме добавили само няколко листа от мента и няколко парченца лимон. За ананасовата сода добавяме прясна мента и канелена пръчка, за да я овкусим. Сега просто трябва да се наслаждаваме.
От 24zanahorias Ви препоръчваме да създадете свои собствени домашни безалкохолни напитки. Можете да ги споделите с нас чрез коментарите или като използвате хаштага #RefrescoCasero чрез Twitter. Тази инициатива на Laura Saavedra @ laurascasanova и Vik Fagúndez @ Vik_Fagundez дава много неща за разговор! Смеете ли с домашната си сода? Много щастлива седмица за всички.