Днес енергийните барове често се приемат като част от здравословната и балансирана диета. Има всички възможни видове и вкусове; и неговата функция е да увеличи енергията, да ви подхрани и да осигури допълнителна порция протеин; Но дали наистина енергийните барове са толкова здравословни или това е само още една измама от Хранителната индустрия?
Как се появи модата за енергийните барове?
Енергийните барове се появяват за първи път през 60-те години на миналия век като храна за астронавтите. През 70-те години те започват да се предлагат на пазара като протеинова добавка за спортисти. Днес енергийните блокчета се разпространяват навсякъде като бърза и здравословна закуска; практичен за носене и идеален, ако искате да отслабнете. Те дори са се превърнали в опция за бърза закуска за деца, когато нямат достатъчно време. Проблемът е, че съставът му се е променил много от първата му поява.
Енергийни блокчета, протеинови блокчета, зърнени барове ... всички те са еднакви и въпреки че има здравословни сортове, обичайното е да се намерят силно обработени барове, пълни със захари и изкуствени добавки. Как да изберем най-добрия тип? Първото нещо, пренебрегвайки свойствата, които са обявени в полето. Като цяло, ако даден продукт казва неща като: „да се грижи за линията“, „за подобряване на храносмилането“ или „богат на фибри и минерали“, по-добре е да го оставите там, където е бил. Второ, да се научим да четем списъка на съставките и хранителната таблица; и все пак, обръщайки внимание, тъй като калориите и мазнините могат да бъдат много, като се използват добри съставки като ядки; или хранителната таблица може да изглежда перфектно с помощта на куп преработени съставки.
Неща, които трябва да имате предвид, когато четете списък на съставките:
- Те съдържат пълнозърнести храни (не типичните за закуска, които децата ядат, които обикновено са с ниско съдържание на фибри и протеини и не засищат, те осигуряват само калории), ядки и семена. Бъдете внимателни, като казвате „със сушени плодове“, „с пълнозърнести храни“ или „с плодове“ не означава, че е директно добро. Трябва да разгледате останалите негови компоненти.
- Че са подсладени с естествени продукти като дехидратирани плодове, фурми, плодове, вместо фруктоза, захароза, мед, сироп или захар (всичко завършено в -оза обикновено е захар); или че съдържанието на захар е ниско.
- Съставките се появяват в ред от най-голямо до най-ниско количество; така че, ако захарта или някоя от нейните форми е сред първите три съставки, вие ядете захарен блок с малко протеин. Ако са с шоколадово или кисело мляко, това не е предястие, а десерт.
- Не използвайте изкуствени подсладители. Те увеличават пристъпите на глад, причиняват скокове на кръвната захар и изваждат метаболизма ви от равновесие.
- Ако някъде се появят „хидрогенирани мазнини“, „хидрогенирани растителни мазнини“ или „хидрогенирани растителни масла“, поставете лентата надолу. Ето как хранителната индустрия се позовава на това, което познаваме като транс-мазнини, които всъщност причиняват сърдечно-съдови проблеми. (Всъщност всеки продукт, в който слагате растително масло или мазнина, трябва да се избягва, защото не е специфичен. Ако изглежда така, това е така, защото те предпочитат да не казват какъв вид мазнина е била използвана).
Аспекти за разглеждане в хранителна маса:
- Нека броят на калориите се отнася за една порция. Може да се отнася до теглото и порцията да бъде повече; или ако е в случаите, когато идват два бара и обикновено се ядат и двата, могат да дойдат само калориите от един.
- Че имат поне 7 грама протеин и 2 грама фибри, за да допринесат за ситост.
- Освен ако не сте спортист, не е задължително да съдържа повече от 30 грама въглехидрати. Ако сте спортист и харчите много калории, може би е добър вариант те да са богати на прости въглехидрати. Ако, от друга страна, през повечето време седите в офис (което е нормално), не.
В заключение, енергийните барове, които често срещаме на рафтовете на супермаркетите, не са точно здравословни. Приемайки енергийна лента много от време на време, нищо не се случва; но за да ги приемате редовно е по-добре да обърнете внимание на съставките и да изберете най-качествените. Разбира се, домашно приготвените са най-добрият вариант, така че да знаете точно какво носят. Ако това е прекалена караница, шепа ядки с малко плодове ще ви донесат същите предимства и е също толкова бърза и практична.