Запознайте се с черната ряпа, храна, която освен, че е много вкусна, е наистина силно лечебна. В тази интересна статия ще знаете и откриете много за него. Даване на важна роля в килера ви всеки път, когато отидете в супермаркета.

репични

Съдържание

Какво е черна ряпа?

Използва се в много основни растения и има голяма популярност в различни хранителни заведения. Не само заради голямата си хранителна стойност, но и поради това, че притежава определени качества, свойства на черна ряпа които идват да предизвикат добър ефект в случаите на определени състояния.

Други данни, представляващи интерес

След това ще ви покажем други любопитни факти, които има в черна ряпа. Кратък синтез на това, което ще постигнете и можете да прочетете в следващите редове, които ви даваме в тази статия:

    Известно е, че британско монархско семейство с фамилията Тудор обичало да консумира богатия вкус на черна ряпа, готвачите им казват, че биха могли да я добавят към почти всички свои ястия. Тази репичка има добра порция витамин С, калий, сяра и витамини от група В. Има много поразителен външен вид, благодарение на контраста, който вътрешният му бял цвят причинява с тъмната му кожа. Което е приказно за много готвачи, които се открояват в своите цветни и вкусови декорации. В древни времена, по-специално в ерата на египтяните. Черната ряпа се смяташе за свещена храна. Което беше комбинирано с чесън като алтернативно средство за лечение на определени заболявания и състояния. В аюрведическата медицина черната ряпа често се използва за подпомагане на доброто здраве на храносмилателната система, като алтернативно лечение за детоксикация на черния дроб и добър стимулант за засилване на имунната система.

Хранителна стойност на черна ряпа

Калорийното съдържание на черна ряпа се базира само на 10 калории на чаша. Освен че има следните вещества, които са много благоприятни и полезни за доброто здраве на нашето тяло. Сред които имаме:

    Високо съдържание на диетични фибри Витамини А, В, С и Е Минерали като желязо, йод, сяра, магнезий, калий, мед, селен, цинк, калций Антоцианини и антиоксидантни ензими

Свойства и ползи от черната ряпа за здравето

Точно в тази статия ще говорим за свойствата и ползите от черната ряпа за здравето, така че да разберете по конкретен начин за какво е черната ряпа и всички качества, които тази богата храна запазва в себе си:

Насърчава здравата кожа

Помага за подобряване на чернодробната функция

Черната ряпа съдържа вещество, известно като глутатион, което се счита за един от най-силните и необходими антиоксиданти. Позволяваща правилното функциониране на черния дроб. Честата консумация на черна ряпа трябва да бъде приоритет в случаите на възрастни или такива, за които се смята, че имат проблем с черния дроб.

Стимулира имунната система

Високото му съдържание на витамин С позволява да се укрепи имунната система, позволявайки на тялото да се защити срещу патогени, токсини и бактерии. Чрез стимулиране на белите кръвни клетки.

Насърчава загубата на тегло

Помага за лечение на хипертиреоидизъм

Има подкрепа от някои научни изследвания, където в резултат на това показвам, че преди хората, които страдат от проблеми с щитовидната жлеза. Честата консумация на черна ряпа позволява да се контролират тези хормонални нива на организма. Подобряване на здравето значително при пациенти с тази патология.

Подобрява нивата на холестерола и кръвното налягане

Сред различните свойства, които обикновено имат някои храни, черната ряпа е любопитно едно от тези, които имат способността да намаляват нивата на лошия холестерол и да поддържат добро кръвно налягане, което позволява да се минимизират рисковете от състояния като инфаркти, атеросклероза и инсулти.

Има противоракови свойства

Начини за консумация на черна ряпа

Тази интересна храна има няколко начина да се консумира. Черната ряпа може да се консумира както сурова, така и варена. Ето някои от опциите, които може да са ви интересни:

    Консумирайте сотирано в тиган с масло На парчета сурово или варено като част от салата Печено, с малко масло и счукан чесън Като част от съставките в супите

Като любопитен факт ви казваме, че ако черната ряпа прекарва много време под земята, кожата й става по-твърда, както и месото. Затова ви съветваме да изберете малките. Те са по-меки и нежни.

2 Лесни и апетитни рецепти с черна ряпа

За да направим четенето по-интересно, ще ви покажем подробно две супер лесни рецепти за ядене на черна ряпа.

Хрупкави чипове от черна ряпа

Състав:

    Половин килограм черна ряпа 2 супени лъжици зехтин Сол и черен пипер на вкус

подготовка:

Поставете фурната да се нагрява, след това вземете черните репички и измийте много добре под много прясна вода. След това вземете нож и ги нарежете на много тънки филийки. Поставете всички в дълбока купа и изсипете двете супени лъжици зехтин, щипка сол и черен пипер. Премахва всичко много добре.

Сега вземете набрашнена плесен и разпределете всички резенчета репички, всички в един слой. В случай, че нямате достатъчно място, използвайте друга тава. След това въведете и кока във фурната на около 400 градуса за около 15 или 20 минути. Или докато не видите, че изглеждат свежи, сухи и златисти. Извадете тавата от фурната и поднесете с чиния месо, риба или просто със сос, за да ядете като пасапало.

Засищаща салата от черна репичка и ябълка

Състав:

    1 средна черна ряпа 2 супени лъжици пресен лимонов сок 1 ябълка 1 голям морков 1/2 стрък целина 1 супена лъжица слънчогледови семки, препечени и несолени 1 супена лъжица зехтин 2 супени лъжици прясна мента Сол и черен пипер на вкус

подготовка:

Поставете нарязана на малки парченца черна ряпа в купа, изсипете лимоновия сок в нея и я оставете да си почине за около 30 минути. Това е необходимо, за да се смекчи малко. След това интегрирайте ябълката, моркова и целината, нарязани на малки кубчета. Разбъркайте всичко и добавете зехтина, супената лъжица препечени слънчогледови семки и супената лъжица прясна мента, нарязана на ситно.

Нанесете малко сол и черен пипер по ваш вкус и разбъркайте добре, докато всички съставки се интегрират. И се сервира с хубава запечена риба или пилешки милан на скара. Със сигурност ще се насладите на изискано ястие и небцето ви ще бъде много благодарно с този нов вкус.

Противопоказания и странични ефекти

Всичко, което се консумира в излишък, е вредно за тялото с течение на времето, в случая на тази репичка. Няма изключения.

По същия начин има хора, които могат да бъдат алергични към тази грудка, без да знаят. Съединението диалил сулфид, също толкова активно вещество в репичките, може да причини ринит, алергична астма и контактен дерматит при хора, които са податливи.

Наистина е противопоказан при хора, страдащи от гастрит и язва в храносмилателната система. Диетолозите препоръчват да се консумират само две малки порции от този зеленчук седмично.

Бързи отговори на често задавани въпроси

На този етап от четенето все още може да имате някои притеснения, така че по-долу ще ви оставим кратък въпросник с бързи въпроси и отговори, които ще ви позволят да отговорите на въпросите си.

Какъв е произходът на черната ряпа?

Храна, чийто произход не е много ясен. Имайки от миналото си само предшественици, които казват, че в древността е бил култивиран от египтяните. И че от 19-ти век се превърна в много популярна храна в Англия и Франция. Въпреки че днес е много разпространен на европейския континент. Може да се разглежда като второстепенно ястие в менютата на някои ресторанти в Америка. Дори някои фирми го продават в шкафовете си.

Как мога да отглеждам черна ряпа?

За да започнете, трябва да отидете във вашата доверена детска стая и да вземете семена от черна ряпа. След това у дома започнете тези стъпки във вашата малка овощна градина или градина:

    Вземете семената на репичките и намерете частично вътрешно място за засаждане на семената. Почвата трябва да се отцежда много добре, за предпочитане глинеста, без камъни и да изглежда плодородна. Всяко семе трябва да е на разстояние около половин метър до един метър едно от друго. Трябва да ги поставите на разстояние от 2 до 4 инча, или дори по-далеч, ако искате да съберете по-големи репички. Препоръчва се да сте в зона, която излъчва слънце поне 6 часа на ден. Вниманието на растението е минимално, то трябва да се поддържа само частично мокро, без излишъци или наводнения. След 50 или 60 дни ще можете да съберете реколтата си; тези репички ще растат на ширина около 4 инча. Трябва да сте сигурни, че плодът има цялата си тъмна кожа и се чувства твърд. След като бъдат събрани, можете веднага да ги занесете в хладилника или да ги съхранявате в торбички, без стъблата и листата им. Съхранени те могат да издържат до две седмици.

Черната репичка дебелее ли ви?

Какви други имена прави?

В други различни статии сте виждали, че някои храни имат други имена, в случая на тази грудка тя е известна с името испанска репичка и испанска черна ряпа. Под научното наименование Raphanus sativus L. var. Нигер.

Знайте 5 изненадващи ползи от черната ряпа

Разберете какви са петте изненадващи ползи от тази репичка. Малък и почти кръгъл кореноплоден зеленчук, който се яде годен за консумация и се оказва много апетитен. Ставайки почти типична храна, където се използва в супи, яхнии, основни ястия и сотирани зеленчуци, дори имам добро пюре с ряпа, друга много здравословна грудка. С няколко качества, сред които подчертаваме:

Разпада камъните в жлъчката

Академична изследователска работа на студента на Хибраин Гилермо Кастро Торес от Докторат по биомедицински науки на UNAM. Той показа, че сокът от тази репичка може да разгради камъка и холестерола, който се втвърдява в жлъчния мехур.

Регулира холестерола в кръвта

Помага за функцията на черния дроб

Той притежава доброто от пречистването на един от най-важните органи в тялото, а именно черния дроб. Всичко това благодарение на захарните му съединения.

Храносмилателни свойства

Благодарение на ензимите, които има, и доброто насърчаване на чернодробната функция, той е много подходящ за тези, които страдат от тежко храносмилане, както и за предотвратяване на стомашни разстройства.

Успокоява респираторните заболявания

Помага при лечение на различните заболявания на бронхите, позволява тонизиране на гърлото и борба с афонията. Както при тези хора, които страдат от астматични симптоми, кашлица и бронхит.

Разпада холестероловите камъни в жлъчката с черна ряпа

Ще се обърнем към част, която ще бъде важна за вас, частта от официалното проучване за това как черната ряпа дезинтегрира холестероловите камъни в жлъчката. Точка, която може да е много важна за вас да знаете. Както вече знаем на академично ниво, много студенти извършват изследователска работа по темата, свързана с тяхната кариера.

Младежът остави прецедент в медицинската наука, където демонстрира, че това растение, което има среден размер, подобен на този на джикама, но се отличава с малка розова ряпа, която обикновено се яде, го превъзхожда по лечебни и полезни качества.

Симптоми

Това всъщност е много често срещан здравословен проблем, повече отколкото си мислите. Най-вече при хора в зряла възраст и при жени с наднормено тегло. Когато симптомите му се отразяват като много интензивна болка и настъпва загубата на органа на жлъчния мехур, която обикновено се отстранява от някои гастроентеролози; което може да има обратен ефект, тъй като е част от храносмилателния процес.

Жлъчният мехур има форма, подобна на крушата, а в тялото ни се намира под черния дроб. Неговата функция е да съхранява жлъчка, течност, произведена от черния дроб, помага за добро храносмилане и трансформира липиди или мазнини. Жлъчният мехур има тенденция да отделя жлъчка, която отива директно в тънките черва (дванадесетопръстника), за лесно усвояване и транспортиране на мазнините, които се консумират в храната и идват от стомаха.

Трябва да се отбележи, че камъните в жлъчката произвеждат някои химични съединения, които кристализират вътре в жлъчния мехур и причиняват много силна болка в корема, кръста и под дясната ръка, причинявайки гадене и повръщане.

Моделни експерименти

Провеждам отделни проучвания, при които липидите в кръвта на някои гризачи генерират подходящ ефект чрез намаляване на нивата на холестерол в кръвта им. Резултат, който оставя смислена бележка. Дословно писане:

"Проверихме два терапевтични ефекта: разпадането на камъни в жлъчката и намаляването на нивото на холестерола в кръвта, което също е важен параметър за борба със сърдечно-съдовите заболявания, причинени от повишаването на нивата на холестерола, като атеросклероза".

По-малко липиди в кръвта

Също така открийте, че чрез понижаване на липидите в кръвта те предизвикват положителен ефект върху метаболизма и терапевтичните химични съединения в организма. Наричам това липидопонижаващ ефект. Цитирайки в неговата работа дословно:

„Проведохме библиографски анализ на механизмите на действие на компонентите на растението, които влияят върху ефекта на разтваряне на камъните. Открихме някои антиоксидантни механизми и процеси за намаляване на нивата на липидите ".

Надяваме се, че сте се насладили на тази интересна статия и знаете със сигурност как да включите тази грудка във вашата храна. В заключение ви оставяме кратко видео, където ще видите малко повече за черната ряпа.