По време на ранното си детство децата придобиват хранителните режими, на които ще основават диетата си до края на живота си, така че е изключително важно да се създадат правилни хранителни навици на този етап. За това е необходимо да се осигури на детето голямо разнообразие от здравословни храни, тъй като е доказано, че децата, които включват тези храни по-рано в обичайната си диета, са по-склонни да продължат да ги консумират като възрастни.

лека

При деца с FH е от съществено значение да се започне със здравословна за сърцето диета от двегодишна възраст. Те трябва да спазват разнообразна диета, с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, при която основният източник на мазнини е зехтинът, но без да забравят да осигурят необходимите хранителни вещества за правилното развитие и растеж на детето. Закуската и лека закуска са два много важни приема, които можем да използваме, за да допълним здравословно диетата на нашите деца.

Закуска:

Здравословната и достатъчна закуска подобрява хранителния статус и благосъстоянието на детето, позволява адекватно академично представяне и допринася за намаляване на риска от затлъстяване.

За съжаление, голям процент от децата у нас ходят на училище, без да закусват, липсват време и многобройни семейни задължения, водят до все по-леки закуски и дори да ги прескачат.

Закуската предлага голямо разнообразие от храни, най-добре е да включите:

  • Чаша мляко или кисело мляко
  • Зърнени храни, за предпочитане пълнозърнести (хляб, зърнени закуски или, понякога, бисквитки тип „Мария“)
  • Прясно изцеден плод или пресен сок.
  • Можем да включим и умерени количества екстра върджин зехтин, варена шунка, прясно сирене, конфитюр и др.

* Закуската трябва да представлява около 20% от дневните енергийни нужди.

Закуска:

Снекът е подходящ момент за ядене на закуски, които осигуряват енергията и хранителните вещества, необходими за извънкласни дейности, както и за включване на млечни продукти и плодове. Ако детето се храни в училищната столова, е важно да допълни закуската, която взема у дома, като избягвате да повтаряте тези храни, които вече се консумират в училище.

В закуската можем да избираме между: сандвичи, млечни продукти, плодове ...

За да правите здравословни закуски, е важно да изберете добре съставките си:

  • Изберете пълнозърнестата версия на хляба. Той ще осигури повече фибри и ще помогне за намаляване на холестерола.
  • Най-добрата мазнина, която можем да добавим към хляба, е зехтинът екстра върджин.
  • Източник на протеин. Ще изберем тези с по-малко наситени мазнини, като пуйка или пиле. Консервирани риби като пушена сьомга или сардини, скумрия и риба тон са чудесна възможност, защото освен протеини, ще осигурим на децата си и омега3 мастни киселини.

* Снекът трябва да осигурява приблизително между 10 и 15% от дневните енергийни нужди.

Децата трябва да участват, когато е възможно

Трябва да се опитаме да накараме децата да участват в момента на хранене, те могат да подреждат масата, да носят храна, да събират и почистват масата след хранене. Най-добрият начин да научите децата да се хранят добре е да готвят и да се хранят заедно. Ако им бъде позволено да помагат в приготвянето на храна, те ще бъдат мотивирани да опитат нови храни, които са приготвили сами.

Пример за здравословна закуска:
Тост с домат и зехтин + плодово смути.
За тост:
Възрастен ще отговаря за нарязването и препичането на филийките хляб и разрязването на домат на две. Децата могат да изпразнят домата с помощта на лъжица в купа. След това те могат да намажат хляба с доматената каша и да добавят няколко чаени лъжички зехтин отгоре.
За смутито:
Комбинацията от мляко и плодове, две основни храни за диетата на децата, поражда една от предпочитаните от децата напитки: добро домашно смути. Детето трябва да отговаря за избора на любимите си плодове. Възрастен човек ще отговаря за обелването им, нарязването им, включването на млякото и по-късно преминаването на всичко през блендера.
* За кисели плодове се препоръчва използването на натурално кисело мляко. След като смутито е готово, децата могат да го украсят. Можете да използвате сламки или чадъри, да добавите малко шоколадова юфка или парчета плодове и т.н.