Хранителни съвети
Публикувано от: Марта Рей 28.06.2020
Марта Рей
Последна публикация от Марта Рей (виж всички)
- Какво да ядем, за да предотвратим мигрена? - 07.07.2021г
- Причини за бавен метаболизъм - 06/06/2021
- 20 храни с отрицателни калории - 01/05/2021
Най-консумираните сокове са портокаловите (26% от пазара), последвано от ананас (25% от пазара), последвано от праскова (23% от пазара), но малко хора знаят достойнствата на доматения сок.
Доматите могат да се консумират, в допълнение към пресни, самостоятелно или в салата, в гаспачо, в сок, като пържени или консервирани домати и други варианти.
Доматът е храна на нискокалорична мощност, 100 грама домат осигуряват само около 18 калории. По-голямата част от теглото му е вода, съдържа и захари в ниска концентрация и е много богата на калий и магнезий.
Но най-полезният компонент за здравето е Ликьорстрено.
Полезните свойства на ликопен:
The ликопен е растителен пигмент, който носи характерния червен цвят на домати, дини, папая, гуава и червен грейпфрут. Той принадлежи към семейството на каротеноидите, които са вещества, които не синтезира човешкото тяло, така че те трябва да бъдат включени в диетата.
Най-благоприятният му ефект е фокусиран върху предотвратяване на оксидативен стрес, сърдечно-съдови заболявания, хипертония, атеросклероза, рак и диабет, наред с други.
Но що се отнася до диетата, най-важното предимство, което предлага, е това помага за изгарянето на телесните мазнини и борбата с целулита. Той също така ви помага да премахнете задържането на течности, тъй като е много мощен диуретик, който ви помага Намалете силата на звука. Той също така помага на черния дроб да изхвърля токсините, като му помага да работи по-ефективно елиминиране на мазнините.
Първите проучвания върху ликопен, се фокусира върху ползите, които донесе на предотвратяване на някои видове рак, особено тези на храносмилателната и репродуктивната система, като простата и дебелото черво. Бяха проведени и други, при които свойствата против стареене на ликопен.
За поддържане на адекватна серумна концентрация от ликопен, Би било необходимо да се поглъща количество от 78 mg дневно, като по този начин ще постигнем неговите благоприятни ефекти от намаляването на липидната пероксидация.
Суми от ликопен в доматените сокове варира между 5,95 и 8,62 mg/100g, което означава, че консумацията на 250 мл доматен сок дневно, ще покрие нуждите от ликопен установен в доклада „Ликопени домати и човешкото здраве“, публикуван в Caledonian Press през 2006 г., и би бил достатъчен, за да покаже своята антиоксидантна и превантивна способност срещу хронични заболявания.
Ликопен, декларация за здравословни свойства:
Промишлеността на сектора за преработка на домати, разбира се, е много заинтересована да може да съобщи на потребителите полезните свойства на домата. Но за да го направят, съгласно действащите разпоредби те трябва да имат доклад, който е утвърден от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).
Следователно, представителни организации на соковата индустрия като AGRUCON, ASOCIACIÓN MESA DEL TOMATE, ASOZUMOS Y FENAVAL в сътрудничество с Дра. относно демонстрацията на здравословните свойства на доматите, за да се получи съответното твърдение за здравословни свойства на домати от EFSA.
Така че сега знаете, възползвайте се от този полезен сок, за да хидратирате, освежете се и го изпийте в средата на сутринта или в средата на следобеда с няколко филийки студена пуйка или прясно сирене и ще получите фантастично мезе.