Тенденции

Експертите препоръчват постепенна промяна на навиците, за да се намали консумацията на калорични храни

7 храни, които имат по-малко калории, отколкото си мислите

Как да си направим здравословни домашни пуканки в микровълновата печка

Фъстъчено масло

сладките

Вашето тяло иска нещо сладко. Образът на поничка, торта или бисквитка минава през ума ви. Започвате да слюноотделяте и желанието да сложите нещо със захар или шоколад в устата си става неконтролируемо. Със сигурност сте изпитвали това усещане неведнъж. Може дори да ви се случва ежедневно. Това е, което наричаме „сладък зъб“ и макар да изглежда като специфична прищявка, оставяйки се да се увлечете от тези изкушения твърде често може да развали здравословното хранене.

Има много алтернативи за прекратяване на тези апетити, но първата стъпка за преодоляването им е да се знае защо се появяват. „Когато се чувстваме сладки, обикновено това е така нареченото„емоционален глад’: Нещо ви се е случило, което ви причинява дискомфорт и за да компенсирате недоволството, което търсите за незабавно удоволствие, като този, който произвежда захар”, Обяснява диетологът Мария Мерино, автор на блога Хранене с Мария . Поради тази причина, предполага експертът, за да задоволим тези прищявки, към които обикновено прибягваме хипер-вкусни храни, които в повечето случаи са преработени или сладки продукти с високи дози мазнини, захар и въглехидрати, които активират мозъчните възнаграждения нервни вериги и стимулират производството на допамин, един от хормони на щастието и удоволствието. Като цяло те са нездравословни храни, които трябва да се избягват.

В допълнение към този тип глад има и други фактори като например културни обичаи и по-специално асоциацията, която правим между сладкиши и положителни емоции. „Когато синът ви издържи изпит, те ви предлагат работа или просто защото е Коледа, нормалното е, че се стремите да го отпразнувате с„ награда “. Поради тази причина в моменти на щастие може да изпитваме нужда да консумираме нещо сладко “, детайлира Мерино.

Важно

Проучванията показват, че захарта поражда известна зависимост или зависимост

За диетолога-диетолог Габриела Уриарте, начинът на хранене на човека също може да повлияе дали жадуваме за сладко през целия ден. „Започването на сутринта с висок прием на захар може да ни накара да искаме да консумираме повече през целия ден“, казва той. Но експертът не се отнася само до онези, които избират да имат закуска или сладки зърнени храни, а към онези, които, може би без да знаят, консумират скритата захар, която се съдържа в много продукти, дори в соленото. „Има много изследвания, които показват, че захарта произвежда определена степен на зависимост или зависимост, така че не е неразумно да мислите, че ако консумирате много през деня, винаги искате малко повече ".

Поради всички тези причини и двамата експерти са единодушни, че най-добрият начин за прекратяване на сладкия глад е превъзпитайте небцето. „Това трябва да е прогресивна промяна, при която когато се чувствате като нещо нездравословно, опитвате и постепенно въвеждате здравословни храни“, предлага Uriarte. Ето няколко предложения за задоволяване на този сладък зъб.

Шоколад за избягване на шоколад (мляко)

Ако ви харесва шоколад, най-добрият начин да потушите това желание не е да спрете да го консумирате. Стига с избор на по-здравословен вид шоколад. За експертите е най-добре да погледнете процент какао от етикета: колкото по-голямо е количеството, толкова по-малко добавена захар и мазнина ще има. „Въпреки че в началото може да ни се стори горчиво, ако когато ви се яде шоколад, първо вземете унция 50% какаов шоколад, следващия път 70%, а след това 90%, в крайна сметка ще свикнете с небцето, така че този шоколад в крайна сметка ще генерира същото удоволствие като този с мляко или захар ", уточнява Мерино.

Колкото по-висок е процентът ви на какао, толкова по-малко добавена захар имате

Фъстъчено масло и подправки

Фъстъченото масло или сметана е друг здравословен вариант, към който да се обърнете, когато дебне сладкото. Това е храна силно енергичен и естествено сладък което има мощен засищащ ефект. Следователно, препечен тост с този крем е идеалната алтернатива на други варианти на шоколад или конфитюри с добавена захар. „Той е сладък и мазен, което тялото иска, но също така Това е здравословно"Мерино посочва и добавя, че" може да бъде завършено подслаждане с подправки като канела или ванилова есенция или кокосови стърготини ".

Фъстъченото масло е сладко и мазно, но има високо енергийно съдържание, което е здравословно за нашето тяло

Зрели или сушени плодове

Според Uriarte в някои плодове, като например зрял банан или ябълка направени във фурната, можете да намерите същото усещане, което произвеждат много захарните продукти. Същото се случва и с дехидратирани плодове като „добро шепа стафиди или малко сушени кайсии те обикновено работят “, добавя Мерино. Една от най-ефективните храни е може би сладка и нежна дата, Често се използва за заместване на захарта в сладкишите. Както Uriarte, така и Merino са съгласни, че тази храна може да бъде здравословна съставка за приготвяне на здравословни домашни сладкиши. „Вместо да се прави с бяло брашно, захар и слънчогледово олио, може да се направи с паста от счукан банан или пълнозърнесто брашно, фурми и екстра върджин зехтин“, предлагат те.

За да приготвите домашни сладкиши, можете да замените захарта с фурми

Сладък картоф

Сладкият вкус на сладкия картоф със сигурност ще ви задоволи от почти първата филия. И въпреки че в началото може да не знаете какво да правите с него, това толкова гъвкава храна идеален е за закуски, леки закуски и внезапни желания. Те могат да бъдат разработени Палачинки или използвайте като основа за домашни торти и кифлички. „Един лесен и бърз начин да го консумирате е да изпечете сладкия картоф и да добавите малко масло към него“, казва Уриарте.

Сладкият картоф може да се използва като основа за домашни торти, палачинки или кифли и е супер питателна храна

Кисело мляко и ядки

Сладкиши, подсладени кисели млека, пудинги, сладкиши ... Сладък и здравословен вариант е да замените тези храни с натурално кисело мляко добавете боровинки, ягоди, шепа мюсли или супена лъжица овесени ядки. "Но за да ви даде едно естествено кисело мляко същото удовлетворение като крем, първо трябва да се отървете от нездравословните продукти", припомня Мерино.

Добавяйки плодове като боровинки и шепа гранола, винаги можете да направите кисело мляко, десерт