лъжица

Актуализирано: 5 юни 2020 г.

Студът дойде да остане с нас за един сезон, принуждавайки ни да променим навиците и навиците си. От страховитата смяна на гардероба, до включването на топлината и оставането вкъщи по-дълго за борба със студа и кратките дни, зимата променя навиците, в които лесно се впускаме през горещото лято.

Храната не е спасена от тези рутинни промени и въпреки че днес можем да разполагаме със същите съставки през цялата година, кулинарните препарати се променят, отстъпвайки място на Горещи ястия като зеленчукови супи и кремове, яхнии, яхнии и яхнии или яхнии, известни като лъжица ястия. Тези ястия са утешителни и техният скромен и прост произход възстановява традиционните вкусове на средиземноморската култура на хранене.

Средиземноморски саксии

В средиземноморската култура има велика традиция за лъжица ястия, И то е, че правилното хранене не е в противоречие с удоволствието да се храните добре. Тези ястия се характеризират с преобладаване на растителни елементи, поръсени с малки порции месо или риба. По този начин се комбинират различни съставки, които осигуряват вкусове, аромати и текстури, които освен че придават на тези ястия органолептичните особености, които ги характеризират, осигуряват разнообразие от хранителни вещества, което ги прави много пълноценни ястия.

Използването на съставки с по-високо съдържание на мазнини, като колбаси или сланина, обаче несправедливо ги оттегли на заден план в здравословната гастрономия. Ето няколко съвета и алтернативи, за да ги направите по-балансирани.