Тези здравословни палачинки с бананови овесени ядки са една от онези рецепти, с които се гордея най-много. Те са толкова здравословни и вкусни, че са станали част от нашата семейна традиция. В неделя, когато имаме малко повече време и искаме утешителна закуска, правим палачинки.
Те са супер тънки, сладки (но не много), приготвени с малко съставки ... да, те са перфектни. Дори получих няколко обаждания от приятели с въпроси за рецептата. Като миналата неделя. Излязох много рано с детето си в парка, търсейки свеж въздух и изведнъж идва видеообаждане. Това беше приятел, който опита моите палачинки. Искаше да ги възпроизведе и да ги сподели със семейството си.
Ето колко вкусни са тези палачинки от бананови овесени ядки. Не се уморявате от тях, искате да ги споделите с близките си. И ако сте мечтател (като моя партньор), ще повярвате, че това е рецепта, достойна да бъде предложена като специалитет за закуска в ресторанта на момента в „Горната източна страна“ на Ню Йорк.
Здравословно пълнене за Panquecas.
За да бъда честен, количеството пълнежи, които можете да поставите в тези палачинки, стига до вашето въображение, мога да направя безкраен списък с вкусни пълнежи, сладки и солени: подхранвайте го, сирена, плодове, бита сметана, желета, сиропи, яйца ... както и да е.
Но докато много пълнежи биха се справили чудесно с тези здравословни палачинки от банани с овесени ядки, идеята е да се придържате към тези, които не добавят много калории. Една от най-лесните и здравословни комбинации са плодовете и меда (можете да използвате кленов сироп, ако предпочитате). Това е комбинация, която никога не се проваля и е супер вкусна.
Тук обаче ви оставям любимите комбинации на нашето семейство и към които се връщаме отново и отново всяка седмица (в неделя, разбира се).
Палачинки, пълнени със сирене и Пчелен мед
Това е един от вкусовете, които съм свързал с някаква памет. Спомням си първия път, когато опитах тази комбинация. Беше преди много години. Направихме семейно пътуване до малко градче във Венецуелските Анди, за да посетим колега на моите родители. Там ни предложиха котуфи (пуканки/поп царевица), потопени в мед и сирене като лека закуска. И бяха толкова вкусни. Вкусно. Оттогава сиренето и медът са една от любимите ми смеси.
Да, сирене и мед. Перфектен баланс между сладко и солено. Когато сме на път да ядем палачинки и питам сина си с какво ще си яде палачинките, той винаги -ВИНАГИ- казва със сирене и мед. Това е любимото му пълнене и, второто ми любимо, или може би първото ... хмм ... трудно е да се реши.
Забележка: можете да използвате сирене моцарела, прясно или полутвърдо сирене.
Палачинки, пълнени с ягоди и крема сирене.
Добре добре, преди да прецените моите комбинации, трябва да ги изпробвате. Още една сладка и солена комбинация, мисля, че е едно от любимите ми неща в кухнята. Ако бих могъл да направя сравнение на тази комбинация, бих казал, че е все едно да ядеш сирена със сладка от ягоди, пробвал ли си? Вкусно е.
Тази комбинация ще обсъди мястото на любимата ми комбинация с тази на сиренето и меда. Между двете е първото и второто ми място, но не мога да реша.
Палачинки, пълнени с банан и Масло на Фъстък
Банановото и фъстъченото масло е класика. Той е вкусен, сладък и ще ви остави доволни много по-дълго, тъй като фъстъченото масло е богато на протеини и фибри. Тази комбинация обикновено е много популярна сред децата, това е втората любима комбинация на сина ми.
Трябва да внимавате с количеството фъстъчено масло, тъй като въпреки факта, че консумацията му има огромни ползи, обикновено - както всички други ядки - е доста калорична. Затова ограничете приема си до порцията, препоръчана от производителя.