Коронавирус (COVID-19 Знам информация и препоръки от Министерството на здравеопазването.

Избрах да си прекарам добре. Избрах здравословен живот.

ръцете сапун вода

Сподели на
социална медия

ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ

По празниците също избрах вкусно и здравословно. За да се насладите и да се чувствате добре на тези партита:

  • включете разнообразие от плодове и зеленчуци в ястията
  • умерете консумацията на захарни и алкохолни напитки
  • опитайте малко от всичко на малки порции
  • заменете солта с подправките
  • уважавайте студената верига на храната.

Здравословен десерт: плодов сладолед

Безглутенови рецепти за празниците

Научете за възможностите за празнично хранене, които могат да се споделят с хора, които трябва да ядат храни без пшеница, овес, ечемик и ръж.

БЕЗОПАСНА ХРАНА

Уверете се, че боравите и съхранявате храната правилно, за да избегнете разпространението на бактерии.

По време на пазаруване:

  • Купете смляно месо, преработено на място и консумирайте веднага, тъй като се разваля по-бързо от цялото парче месо.
  • Избягвайте да купувате готови храни, които се показват на стайна температура или яйца със счупена черупка.
  • Съхранявайте месо, птици и риба отделно, така че соковете им да не замърсяват други храни.
  • Измийте зеленчуците и плодовете, преди да ги съхранявате в хладилника.
  • Дръжте яйцата си в хладилника отделно от готовите за консумация храни.

Когато готвите храна:

  • Ако нямате безопасна вода, сварете я, преди да я използвате.
  • Измийте ръцете си със сапун и вода, преди да боравите с храна.
  • Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате различни прибори за обработка на сурови и варени храни.
  • Гответе месото, докато вътре не останат червени или розови части.
  • При отваряне на консерва с консерви прехвърлих цялото съдържание в стъклен или пластмасов съд. Никога не поставяйте излишъка в кутията.
  • Гответе яйцата, докато белтъкът и жълтъкът се стегнат.
  • За да размразите продукт, оставете го в хладилника, а не при стайна температура или в близост до източник на топлина или под струята на крана.
  • Не замразявайте отново храна, която вече е размразена.

При хранене:

  • Преди хранене измийте ръцете си със сапун и вода.
  • Поддържайте температурата на храната до консумация: ако те са горещи, топли и студени, студените.
  • Уверете се, че храната остава покрита до сервиране и че не прекарват повече от 2 часа на стайна температура.
  • Не съхранявайте остатъците повече от три дни в хладилника и не ги подгрявайте повече от веднъж.

Преди появата на диария и/или повръщане, консултирайте се със здравния екип.