Чести въпроси

Отговори на най-често срещаните въпроси за артрит.

здравословни

Все още няма застраховка?

Намерете здравно покритие.

Борба с болката

Контролирайте болката, вместо болката да ви контролира.

Испанска литература

Прочетете нашите брошури за конкретни заболявания и други теми, които ще ви бъдат от голяма помощ.

Здравословни възможности за барбекю или печено

Типичното меню за барбекю не помага много на ставите ... или на фигурата. Между ястия като мак и сирене и мазни бургери и преработени храни с възпаление, включително бял хляб и сладолед, имате рецепта за провал.

За щастие скарата е чудесно място за приготвяне на вкусни, хранителни и съвместими алтернативи. С тези прости модификации можете да превърнете вашето барбекю в здравословен източник на храна.

ПРЕДПЕЧАТЕЛИ

Вместо закуски и дресинги с високо съдържание на мазнини, опитайте:

  • Пълнозърнест хляб на скара, придружен от доматена брускета, боб, пюре от нахут (хумус) и други натурални подправки.
  • Печени сезонни зеленчукови жици като тиквички, лук, чушки и др.

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Заместващо месо за хамбургери и хот-доги за:

Месни гъби, мариновани в равни части зехтин, балсамов оцет и лимонов сок. Ще получите имуностимулиращи хранителни вещества от гъби, олио и оцет. Освен това, проучванията показват, че олеоканталът, един от най-разпространените противовъзпалителни средства в зехтина, забавя възпалителния процес на тялото и намалява чувствителността към болка с фармакологично действие, подобно на това на либупрофен.

Ако имате гъвкаво небце, вегетарианец (или веган) или на диета, опитайте темпе, нискокалорична храна, произхождаща от Индонезия, която съдържа всички основни аминокиселини. Ако не сте с непоносимост към глутен, опитайте сейтан (понякога наричан „растително месо“), друга протеинова храна, алтернатива на месото, което се консумира широко в Япония, получено от пшеничен глутен. И двете са много гъвкави, могат да бъдат на скара, нарязани на мариновани филета по ваш вкус, милански или дори на тако с топли царевични тортили.

Подправки

Заменете кетчупа (съдържащ 2 чаени лъжички захар на супена лъжица) или майонезата (относително високо съдържание на мазнини) с:

  • Салса или пико де гало, които са пълни с антиоксиданти. Една супена лъжица съдържа само 4 до 5 калории и нула мазнини, плюс множество хранителни вещества.
  • Песто на основата на зехтин или дехидратиран домат за разпространение. Трите съставки - зехтин, домат и босилек - са снабдени с противовъзпалителни свойства.

ФИТИНГИ

Разменете салатите, облечени с майонеза, сирене или сметана, за по-нискокалорични:

  • Салата от боб. Всички зърна са богати на фибри, протеини и редица противовъзпалителни фитонутриенти.
  • Филийки домати, гарнирани с балсамов оцет, зехтин и подправки. Можете да избирате между босилек, риган или други билки по ваш избор и да се възползвате от многобройните му свойства.

ДЕСЕРТИ

Опитайте по-естествени алтернативи като:

  • Замразени банани, потопени в шоколадов сироп от поне 70% какао, покрити с кокосови люспи. Тъмният шоколад е пълен със съединения, наречени флавоноиди, които помагат за защитата на клетките. В допълнение, шоколадът е богат на магнезий, критичен елемент за здравето на костите и ставите.
  • Пресни плодове на скара като праскови, сливи и ананас, които са идеални сами по себе си или с кисело мляко. (За най-добри резултати печете само едната страна на плодовете или ги фламбирайте.)