здравословни

В тази статия искаме да поговорим за здравословни закуски. Често се чудим какво да приемаме между храненията, когато правим диета за отслабване или просто когато искате да се грижите за себе си и да не добавяте излишни храни към вашата диета.

Отговорът на това запитване това ще зависи от начина на организиране на диетата през целия ден. Например, ако човек, който гладува, вземе само някакви плодове, в средата на сутринта може перфектно да включи малко тост или кисело мляко със зърнени храни и т.н.

Но ако се позовем на диетична схема, при която има пълноценна закуска, обяд и вечеря, тогава между храненията е идеалното време да имате плодове, млечни продукти, ядки или дори някои зеленчуци. Ще видим различни примери по-долу.

Какво да ядем между храненията, ако сме вкъщи

Плодове и зеленчуци

    • Смутита. Например ябълково смути с целина или морков. Смесете ябълка и 2-3 моркова. Това е освежаваща, здравословна и много подходяща опция за увеличаване на консумацията на зеленчуци в диетата. Можете да добавите ½ лимон или 1/2 лайм, за да му придадете по-свежо докосване.
    • Зеленчуков чипс: оставете няколко зеленчукови пръчки в хладилника, за да можете да хапнете нещо здравословно: морков, краставица, целина и др.
    • Чери домати, доматен сок. Докато приготвяме вечеря, можем да изпием чаша доматен сок, опция, богата на фибри, засищаща и без мазнини или захар.
    • Плод. Може да е най-здравословният вариант, но както всичко останало ще зависи от количеството консумирани плодове на ден.
      Най-засищащите плодове, като ябълките, са добър вариант да се приемат между храненията или преди основните хранения, за да се избегне пристигането на твърде гладни.
      Можете също така да правите препарати на плодова основа, за да имате по-голямо разнообразие, например печени ябълки или компоти от круши (с канела, кимион, лимонова кора и без да е необходимо да добавяте захар).

Млечни продукти

  • A чаша прясно мляко (самостоятелно или с канела или какао или овкусено с ванилия и др.) или 1 кисело мляко или а кафе с мляко или а чай с мляко. Това винаги ще бъде подходящ вариант за увеличаване на съдържанието на калций в диетата. Препоръчва се консумацията на кисело мляко на ден, така че ако не се приема по друго време на деня, може да се включи между часовете.
  • Можете също да използвате растителни напитки за заместване на млякото. Имаме предвид соеви или овесени напитки или ориз или други зърнени култури като просо или киноа. В този случай трябва да прегледаме състава им, за да изберем тези с по-малко добавени захари. Към тези напитки можете също да добавите кафе или заместители на кафе като малц и др. както и канела или какао.

Ядки

Ядките са посочени във всеки вид диета, освен ако няма противопоказания за приема им, например в случай на алергии. Може да го вземеш шепа бадеми, орехи, лешници или шам фъстък, както и всеки друг сушен плод, който искате да включите, за да придадете по-голямо разнообразие на диетата. В малки количества, заедно със здравословния начин на живот, е доказано, че те не влияят върху наддаването на тегло.

Сушени плодове

Сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, смокини, и др.) съдържат голямо количество захари, дори ако те са захари от едни и същи плодове. Те са по-малко интересен вариант от описаните по-горе, но могат да се използват епизодично, особено за заместване на други храни, богати на захари.

Сред тези сушени плодове можем да включим например сини сливи, сушени кайсии, стафиди или сушени смокини. Трябва да се отбележи, че сините сливи се открояват със своите слабителни свойства, така че ако има запек или затруднения при редовното ходене до тоалетната, кисело мляко със сини сливи между храненията може да се счита за добър вариант.

Течности

Други опции, които да приемате у дома между храненията или преди хранене, могат да бъдат бульони, запарки, вода с лимон и мента или газирани води. В тази глава не разглеждаме безалкохолни напитки, със или без газ, тъй като те съдържат голямо количество захари и техните леки версии не добавят никаква стойност към диетата.

Здравословни закуски далеч от дома

Ако трябва да приемаме храна за ядене между храненията извън дома, тогава ще измислим други по-практични варианти, които да вземем на улицата или в присъствието на други хора.

Повечето от опциите, които сме дали да вземем у дома, също могат да бъдат отнесени от дома, дори и така, ще посочим по-долу някои подробности за всеки от тях.

Плодове и зеленчуци

    • Плодове. Може би един от най-добрите варианти е да донесете плод. Това може да бъде банан, ябълка, някои мандарини или друг плод, който може да се яде с кожата, ако не можем да обелим плодовете. Противно на общоприетото схващане, бананът не съдържа толкова калории, колкото може да си представим. Трябва да имаме предвид, че 100g банани осигуряват само 90kcal, в сравнение с 450-500kcal, които осигуряват 100g бисквитки или 530-560kcal, които осигуряват 100g картофен чипс. Така че без съмнение, да имате плодове винаги ще бъде по-добър вариант от вземането на каквато и да е бисквитка или преработена закуска.
    • Можем да вземем и малко тухла/съд с доматен сок, или смути, приготвено у дома.

Млечни продукти

  • Можем да вземем кисело мляко и го приемайте между храненията. Трябва само да носим лъжица в чантата, което не е трудно да се включи. Киселото мляко може перфектно да се държи извън хладилника за няколко часа (ако не е изключително горещо), без да променя състава му. Това, което не можем да направим, е да охладим отново това кисело мляко, ако не сме го приели.
  • Можем да вземем и ние течни кисели млека, по-практично да се изнесе на улицата. В този случай трябва да проверим добре етикетирането, тъй като е по-често добавянето на захари.
  • Ако имате малък термос или голяма халба, готови да отнесете питието си от вкъщи, може да е опция да вземете и чаша мляко с кафе или заместители на кафе или чай, да отнеме между часове.
  • Носете а растителна напитка тухла (например соева или оризова или овесена напитка). Това е рядко използван вариант, но е практичен и подходящ за повечето диети. Сред растителните напитки трябва да изберем тези, които съдържат най-малко добавени захари.

Ядки и сушени плодове

Несъмнено практичен вариант за отнемане от дома, както и чист за пиене. Така че донесете малко саше с бадеми или с a смесени ядки Това е една от опциите, които определено препоръчваме. Това не включва сашета, приготвени с пържени и осолени ядки. Ние се позоваваме на сурови или печени ядки, без други добавени съставки.

В тази група има някои версии на здравословни закуски, приготвени от сушени плодове които спорадично могат да бъдат включени в диетата, тъй като те нямат добавена допълнителна храна. Тези закуски не заместват пресните плодове, но представляват здравословна алтернатива на другите закуски. Имаме предвид препарати на основата на дехидратирани или сушени плодове. Например да изсушено манго вълна сушена ябълка който се продава от години в магазините за здравословни храни и вече се предлага в супермаркети като Mercadona в отделни торбички.

Тези препарати са лесни за приготвяне у дома, дори със зеленчуци като кейл или сладък картоф или тиквички. Можем да го подправим с розмарин или куркума или други видове, за да ги правим различни всеки път.

Други опции, които традиционно се включват в тези списъци, са: диетични барове, крекери, пръчки, и т.н. Отпред и с изключение на специални случаи и/или версии, В крайна сметка те не са напълно подходящ вариант, тъй като повечето съдържат голямо количество захари в състава си, или в захар или мед или меласа, или добавена мазнина. Друго нещо е, че се правят у дома, като се правят препарати с пълнозърнести брашна, пълнозърнести храни и без добавени захари.

И накрая Препоръчвам ви да се отворите към по-глобален поглед към нашия свят и ще видим, че различните култури избират различни варианти за закуска или пиене между храненията.

Някои от тези опции са много интересни и можем да ги включим в ежедневието си. Има много страни, в които няма сладкиши или други сложни продукти, каквито имаме в западния свят. От тези култури можем да се научим да включваме здравословни закуски, които никога не бихме помислили да включим. Това е едно от големите съкровища на пътуването, културното обогатяване.

Ако сте пътували в държава, в която сте идентифицирали здравословни възможности за пиене между храненията или която искате да споделите с нас, препоръчваме ви да го направите тук. Искаме да знаем вашия собствен опит.