Тази статия е фокусирана от гледна точка на продуктите на нашата земя, които отговарят на всички изисквания за специална храна на тези, които се нуждаят. Със статията ние поставяме във връзка здравословната храна и провинция Леон.

Въпреки че идеята, че нашата гастрономия е твърде силна и нашите продукти са твърде мощни, е широко разпространена в Леон, ние имаме голям брой храни, които можем да използваме в здравословна и балансирана диета.

Както овощната градина Биерцо, така и Парамо със зеленчуците, планината с месото и южната част на нашата провинция, зърнена зона, осигурете необходимите съставки за нашата диета да бъдем самодостатъчни, ако искаме да се храним здравословно.

Състои се от здравословна и препоръчителна диета за всички видове хора, особено за възрастните хора дълъг списък с продукти Каква стъпка към детайла и можем да намерим без затруднения в нашата провинция.

По отношение на бобовите растения Разполагаме с голямо разнообразие, няколко от които с гаранционни марки: боб от La Bañeza, нахут от Pico Pardal от района на Асторга или леща от Tierra de Campos, всички с изключително качество.

леон

Разбира се, ще трябва да ги приготвим без добавяне на съставки, които осигуряват прекомерна животинска мазнина, но това не означава, че те спират да бъдат изискано ястие и осигуряват страхотна енергия.

Зеленчуците са изобилни на нашите пазари и сред тях можем да посочим доматите Mansilla, празът Sahagún, чушките Fresno и Bierzo и множество други зеленчуци, отглеждани от леонески фермери и достъпни за нас.

Имаме много добри картофи, като тези от Вале Гордо, които предотвратяват недохранването и могат да бъдат приготвени по хиляди начини, за да направят храната разнообразна и приятна.

Гъбите са друг много здравословен продукт и това изобилства в провинция Леон, приготвено просто с малко зехтин, придава на здравословната диета добавен вкус на много интересен.

Меса, които осигуряват необходимите протеини при храненето на възрастните хора и тук също имаме високо качество: пилета, хранени с естествени продукти, говеждо месо от Биерцо и Леонеската планина и дивеч, зайци, яребици или пъдпъдъци, които са без мазнини животни и напълно адаптирани към този тип издръжка.

Мляко и неговите производни Те осигуряват енергийна добавка и в Леон ги имаме в изобилие, би било безкрайно да детайлизираме големия брой производители на сирене и следователно на кисело мляко или извара, които са по-лесни за консумация.

Риби, особено сини, които осигуряват незаменими мастни киселини като Омега 3. Тъй като нямаме такива в Леон, пъстърва не вреди и ние знаем за тях.

Омега 6, също много необходима, е осигурена ядките и Bierzo той е страхотен продуцент.

Подправките са много здравословни и придават необходимия вкус на добра кухня, те също изобилстват от планините и полетата на провинцията. Те могат да бъдат добър заместител на солта за тези, които я ограничават.

Хлябът е основна храна, тъй като осигурява фибри, а това на Леон е признат за един от най-добрите в света, разбира се, стига да не е индустриално.

И тъй като не искам да прекалявам, плодовете, силно препоръчителни и наистина добри В диетите за възрастни и болни, El Bierzo е един от най-големите показатели в производството си, наред с други, ябълката Reineta, конферентната круша, кестени или череши, за да постигне своя знак за качество.

Нека избягваме нежеланата храна по всякакъв начин, индустриални сладки, захар в изобилие, която можем да заменим с меда от кошерите си или наситени мазнини и това ще ни накара да се радваме на по-добро здраве и по-високо качество на живот.

Истината е, че препрочитайки написаното, осъзнавам колко горди трябва да бъдем това Леон е толкова пълна провинция, с толкова разнообразни храни, всички те с високо качество и подходящи за хранене на възрастни хора или такива с лошо здраве.

Нека консумираме продуктите на León и няма да съжаляваме.

José Cañedo за El León Zampante

Източник на изображенията: La Huerta de Fresno, нахут най-добрият боб и Quesería Los Payuelos.