здравословно

15 юни Здравословно хранене по време на бременност, в мултидисциплинарната виртуална конференция на UCAV

Авила, 15 юни 2020 г. Здравословното хранене по време на бременност фокусира първата сесия от седмицата на 15 юни, Мултидисциплинарна виртуална конференция който организира Католически университет в Авила (UCAV) чрез своя комуникационен офис. Професор по степен по човешко хранене и диететика, Джулия Мерайо, Той обхваща теми като тегло, хранителни изисквания, препоръчани и по-малко здравословни храни, както и диетичната стратегия, която трябва да се следва за типичните усложнения на това състояние.

Специалистът по клинично хранене започна да говори за един от притесненията на бременните жени, теглото. За майка с нормален ИТМ преди бременността идеалното е да наддаде 11,5 и 16 килограма. Въпреки че сте припомнили, че тези данни не са точна цифра, но ще зависят от човека. „Храната е два пъти по-важна, но не е нужно да ядете за двама. Диетата на майката ще повлияе на бебето ”. Имайте предвид, че през първия триместър на бременността не трябва да увеличавате килокалориите, да през втория триместър, около 300 kcal. Какво би било равно на парче плод и кисело мляко.

Споменахте някои от основните храни за бременни жени, като богатите на фолиева киселина - зеленчуци, бобови растения, плодове -, на витамин В12 - яйца, риба, месо. Въпреки че според Джулия Мерайо „най-важното нещо, когато се храним, е цялостният хранителен режим, тоест менюто“. Какви храни да изберете и как да ги комбинирате е от ключово значение за диетата по време на бременност. Той препоръча да се разделят килокалориите на няколко, чести приема - пет или повече - преди всичко, за да се избегне гадене или изгаряне.

Пример за подходящо меню би било да закусите с млечни продукти, хляб или пълнозърнести зърнени храни, придружени от източник на мазнини като EVOO, ядки или авокадо) и да избягвате много течни плодове, за да предотвратите гадене. В средата на сутринта можете да изберете прясно сирене с портокал, канела и орехи или сушени плодове, бълха с френски омлет. А за обяд и вечеря е необходимо храната да бъде съвместима. Ако ядем риба за обяд, редувайте с риба за вечеря. Ако изберем бобови растения сутрин, вечерта можем да имаме риба, може да бъде едно ястие или две ястия. Идеалното е да консумирате протеинов източник по време на всяко хранене: бобови растения, месо, риба, яйца и винаги да го придружавате със зеленчуци. Зеленчуците, а не гарнитурата трябва да бъдат основните компоненти на ястието.

Хигиенни диетични мерки по време на бременност

Професорът по хранене и диететика от UCAV, подчерта основните хигиенни мерки, особено по време на готвенето на храна. От добро измиване на ръцете и прясна храна, за да се избегне замърсяване на храните, до добра хигиена в кухнята и в хладилника, главно, за да се избегне кръстосано замърсяване между храни.

Той посочи някои от храните, с които трябва да бъдете особено внимателни, като млечни продукти и сирена, в които трябва да избягвате суровото мляко и да изберете пастьоризирано мляко. Както при соковете, гаспачо и салморехо, които трябва да се пастьоризират. По същия начин трябва да се избягват суровите яйца, месо и риба. А що се отнася до кафето, ограничете го до 200 милиграма кофеин, тъй като това количество не е вредно за плода.

„Филми за забравяне на лошите моменти“ е заглавието на следващата сесия, която ще се проведе във вторник, 16 юни, от 19:00 ч., От журналист след 120 минути (Telemadrid), Хосе Игнасио Верт.