Знаете ли как можете да имате балансирана диета по време на карантина? Двама специалисти от заместник-ректората на университетската среда на Понтифика Универсидад Хавериана ви дават ключовете за избягване на грешки при правилно хранене .

време

Сподели го:

Появата на коронавирусната болест (COVID-19) и нейното бързо разпространение по цялата планета през първите месеци на 2020 г. доведоха до планирането и прилагането на гъвкави и безпрецедентни мерки за обществено здраве, предвид нейния мащаб и мащаб. Един от тях е задължителната превантивна изолация, която се стреми да намали прогресията на заплахата, генерирана от вируса, чрез намаляване на социалните взаимодействия. Тази мярка влезе в сила за Колумбия от 25 март миналата година. Този контекст е причинил промени и трансформации в ежедневието на жителите на страната, сред които едни от най-важните са трансформациите в динамиката на доставките и потреблението на храни.

По този начин е необходимо да се признае, че производството, разпространението и консумацията на храна се осъществява в социална рамка, която представлява тъканта, която дава живот на елементите, изграждащи хранителната система, следователно, всяка трансформация в динамиката на социалното взаимодействие генерира промени в различните връзки на системата, включващи корекции, трудности и рискове, които могат да засегнат различните компоненти на продоволствената сигурност (наличност, достъп, потребление, биологична употреба и безопасност).

Имайки предвид тази непредвидимост, от Центъра за психологически съвети и здраве, на заместник-ректората на Университетската среда, ние възнамеряваме да допринесем за благосъстоянието на образователната общност на Javerian, като придружаваме и притесненията, възникнали в лицето на необходимите грижи за поддържане на здравословна диета по време на изолация. Здравословната диета допринася за поддържането на оптимално здравословно състояние, позволява развитието на дейности от ежедневието като работа, учене, упражнения или игри; предотвратяват появата на заболявания, свързани с дефицит или прекомерен прием на енергия и хранителни вещества, както и благоприятстват имунния отговор на организма, намаляват тежестта и усложненията на инфекциозните заболявания и също така благоприятстват подобрението на настроението, произтичащо от факта, че се възползвате от чрез грижа за себе си и грижата за другите, която предполага хранителните грижи.

Тази диета трябва да включва храни от всички групи в количества, които благоприятстват адекватното снабдяване с макро (протеини, мазнини, въглехидрати) и микроелементи (витамини, минерали), вода и фибри, за поддържане на здравето във всички етапи от жизнения цикъл. Освен това той трябва да бъде съобразен с индивидуалните характеристики на хората и да избягва да съдържа или да бъде средство за замърсяване и токсични агенти, които влошават здравословното състояние на тези, които го консумират.

По този начин през този период на задържане препоръчваме да се запазят тези хранителни режими. Ограниченият достъп до някои храни, както и новата поведенческа динамика в дома, могат да доведат до промени в хранителните навици. Ето някои препоръки, които трябва да имате предвид понастоящем:

И накрая, експериментирайте и изследвайте креативността, като подготвите нови рецепти „Елате, наслаждавайте се и живейте“, които ще намерите във виртуалните канали на заместник-ректората на университетската среда, наслаждавайте се на храна като семейство и поддържайте отношение на благодарност.