стъпки

Храненето здравословно включва правилно смесване на хранителните групи, хранене в точното време и в правилните порции. Не става дума за диети или за лишаване от това, което толкова ни харесва. Експерт споделя нейните инструкции.

ужасяващата и поразителна дума диета отдавна е забравена, погребана, почти остаряла. Това, което много диетолози и специалисти по храните въвеждат в живота си и това на техните пациенти, са ръководствата или курсовете да се научат да ядат. Звучи елементарно, но любопитно е, че мнозина не знаят простите правила да дават на тялото точно това, от което се нуждае по всяко време и по този начин да поддържат здраво, активно и ефективно тяло.

Джулиана Мехия, диетолог-диетолог, специализирана в клиничното, детско и юношеско хранене, преподава курс, който също прилича на много дидактичен клас, където нейните пациенти научават в няколко сесии какво трябва да ядат на всеки етап от деня, какви храни трябва да смесват и защо всеки служи. Идеята е, че в края на вашата терапия това знание винаги се прилага и задачата да се храните добре е решена за цял живот.

Стъпка 1: познайте групите храни

• Въглехидрати

(Тези, които осигуряват енергия)

Клубени: картофи, юка, аракача, ямс

Зърнени храни: ориз, овес, царевица

Нишестета: живовляк

Брашна: хляб, тестени изделия, бисквитки и сладкиши

• Протеини

(Те хранят мускулите)

Часове са необходими на тялото да го обработи

Говеждо: 8 часа (не трябва да се консумира през нощта)

Свинско: 8 часа (не трябва да се консумира през нощта)

Пиле, пуйка, яйца: 4 часа

Рибни морски дарове: 2 часа

Фасул, леща, нахут: 2 часа

• Зеленчуци

(Те осигуряват витамини, те се ядат варени)

• Зеленчуци

(Те осигуряват витамини, консумират се сурови)

• Плодове

(Те осигуряват витамини, консумират се сурови)

Стъпка 2: Здравословно хранене за всяко хранене

• Закуска: това е най-важната храна; Винаги сме го чували и трябва да усвояваме защо: той концентрира 60% от енергията, от която тялото се нуждае, за да получи през деня. Препоръчва се консумирането на храна (може да е плод) максимум 30 минути след като човекът се събуди. Тялото трябва да се чувства така, сякаш е получило малко енергия. След плодовете трябва да се консумира пълноценна закуска с протеини и въглехидрати.

• Обяд: доставя 30% от енергията, необходима на тялото на ден. Идеалният обяд за тези, които не се нуждаят от отслабване, трябва да съдържа протеини, зеленчуци и въглехидрати. Ако човек иска да отслабне, той трябва да смеси протеини и зеленчуци, протеини и въглехидрати или зеленчуци и въглехидрати. Не слагайте и трите заедно. Пиенето по време на обяд увеличава капацитета за съхранение на стомаха, тъй като твърдата храна се превръща в компактна маса, което ви кара да ядете повече храна, отколкото е необходимо. Ако ще пиете течност, която е неподсладена и след обяд.

• Вечеря: Това е 10% от енергията, от която човек се нуждае. Ето защо тя трябва да е лека, съставена от леки протеини и зеленчуци или зеленчуци.

Стъпка 3: Избягвайте най-често срещаните грешки в храненето

Има много информация за храненето, така че хората са объркани и правят грешки, когато става въпрос за хранене. Ето най-честите:

• Консумирайте десерт след всяко хранене. Това е традиция, която може да повлияе на здравето ни. „Десертите действат като анксиолитици, но в дългосрочен план създават повече тревожност. Те не допринасят с нищо добро за тялото. Захарта, от която тялото се нуждае, е в плодовете. Когато се консумира преработена захар, панкреасът започва да произвежда инсулин, за да балансира захарта в системата. Това води до безпокойство. Ако наистина имате нужда от вкуса на нещо сладко, можете да консумирате грозде, тъй като те са най-сладките плодове от всички ”, казва диетологът.

• Не яде достатъчно. Страхът от мнозина да напълнеят ги кара да пропускат хранене и това е по-сериозно от преяждането, тъй като метаболизмът става бавен и малкото, което ядете, се усвоява от организма като резерва. Трябва да се яде пет пъти на ден; Сред трите основни хранения е за предпочитане да се ядат плодове, ядки, мюсли или сирене и да се избягват пакетирани продукти, в които има излишна сол или захар.

• Някои смятат, че леката храна не угоява и прекаляват с нея. Проверете добре хранителните таблици на тези храни или ги консултирайте с вашия доверен диетолог.

• Мислене, че всички въглехидрати са лоши, и избягването им. Те са необходими, но трябва да се комбинират добре, както отбелязахме по-рано. Те не трябва да се консумират през нощта, защото храносмилателната система спира да работи и че присъстващата в тях енергия се трансформира в мазнини и се натрупва. Not Като не ядат въглехидрати, хората консумират големи количества протеини през нощта. Те обединяват тези от различни групи. Това е много тежко за организма по всяко време на деня, тъй като всички те имат различно време на метаболизъм. Тялото може да обработва само тези с най-ниска стойност; останалите ги превръщат в мазнини и ги натрупват.

• Друга често срещана грешка е храненето само три пъти на ден. Ако оставите дълго време между храненията, сте склонни да преяждате.

Както винаги, консултирайте се с професионалист, който да проектира плана за хранене според вашите нужди и вкусове. Идеалното не е да се правят модни диети, а да се възприемат разумни начини на хранене.