Сминдухът, известен още като сминдух, е съставка, която е бил отбелязан от древни времена за неговите ползи за здравето и уелнес. Консумира се като добавка и поради своите свойства все още се използва при приготвянето на лекарства. Знаете ли ползите, приписвани на сминдух?
Тези семена имат основни хранителни вещества, които могат да допълнят разнообразното и здравословно хранене. Какво още, приписват им се противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти това може да бъде подкрепа за предотвратяване на различни заболявания.
Въпреки че консумацията му се счита за безопасна, странични ефекти могат да възникнат от прекомерна или продължителна консумация. Освен това, в случай на някакво медицинско състояние, от съществено значение е да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да го приемате.
Какво е сминдух?
Преди да влезете в подробности за медицинските употреби на сминдух, струва си да прегледате основните му характеристики. Тази храна идва от растение, което тя е известна с научното наименование Trigonella foenum-graecum, характеризира се с наличието на малки бели цветя и шушулки, които съдържат семената, използвани за лечебни средства и гастрономия.
В исторически план те са били част от ориенталската кухня, тъй като са ценени заради хранителния си профил и лекия си ядков вкус. Дори и днес те все още се използват много често в индийски и азиатски рецепти.
Хранителни свойства
Въпреки че не трябва да се консумират в големи количества, семената от сминдух имат хранителни качества, от които си струва да се възползвате. Супена лъжица цели семена осигурява само 35 калории и хранителни вещества като:
- Фибри: 3 грама.
- Протеин: 3 грама.
- Въглехидрати: 6 грама.
- Грес: 1 грам.
- Желязо: 20% от дневните нужди.
- Манган: 7% от дневните нужди.
- Магнезий: 5% от дневните нужди.
Лекарствени употреби на сминдух, които трябва да знаете
Лекарствените употреби на сминдух са се разпространили в много страни по света през годините. Всъщност в момента това е добавка, която в някои случаи се използва за подпомагане на лечението на различни здравословни проблеми. Нека да видим подробно за какво служи.
Подпомага производството на кърма
В изследване, публикувано в Journal of Pediatric Sciences, е установено, че консумирането на билков чай от сминдух стимулира производството на кърма. Това от своя страна може да насърчи наддаването на тегло при новородени.
въпреки това, все още са необходими още клинични изпитвания, за да се установят ползите и вредите от сминдуха при жени, които кърмят. Консумацията му трябва да се обсъжда по време на клинични консултации, тъй като е важно да се изправите пред страничните ефекти на лечението.
Освен това консумацията му не се препоръчва при бременни жени, тъй като някои проучвания потвърждават неговата абортираща активност при тестове, проведени върху животни.
Помага за увеличаване на тестостерона
Една от лечебните употреби на сминдух е свързана с мъжкото сексуално здраве. Според различни проучвания използването на сминдух може да бъде ефективно за лечение на синдром на дефицит на тестостерон.
Поради своите свойства, приемът му може да помогне за повишаване нивата на тестостерон. Следователно, консумирането на тази добавка може да подобри сексуалната сила и функция.
Той благоприятства контрола на глюкозата в кръвта
Сминдухът е храна, която прави интересен принос на фибри, ключово хранително вещество за регулиране на нивата на глюкозата в кръвта. Това са компоненти подобряват функцията на инсулина върху клетките и поради това може да помогне за предотвратяване на диабет.
Според някои проучвания добавките от сминдух при преддиабетни пациенти са свързани с по-ниска предразположеност за развитие на диабет, поради по-ниската инсулинова резистентност.
Контролирайте апетита
Включването на тази храна в редовната диета може да помогне за ограничаване на глада за храна. Приносът на фибри удължава чувството за ситост и намаляване на склонността към сърбеж между храненията.
Помага за регулиране на холестерола
Пациентите с висок холестерол могат да получат подобрение в здравето си, когато приемат тази храна, ако те също контролират и подобряват качеството на диетата си. Неговите антиоксидантни свойства насърчават разграждането на вредните липиди, така че те биха могли да избегнат усложнения поради запушване на артериите.
Контролирайте киселини
Инфузия, направена с тези семена, може да помогне за облекчаване на киселини. Неговите компоненти действат по подобен начин на някои антиациди и следователно регулира храносмилателното рН.
Някои изследвания предполагат, че сминдухът има благоприятно влияние върху храносмилането, а също има способността да модифицира храната.
Как да консумираме сминдух?
Тази съставка може да се използва по много начини. Обикновено, семената му могат да се използват за приготвяне на инфузии в случай на киселини, разстроен стомах или висок холестерол.
Може да се закупи и в добавки. Във всеки случай, консумацията му трябва да се консултира с лекаря, който проследява клиничната история на пациента, тъй като може да има нежелани взаимодействия с някои лекарства. Специалистът ще предпише препоръчителната доза за всеки отделен случай.
- El Sakka, A., Salama, M., & Salama, K. (2014). Ефектът от билков чай от сминдух и палми върху производството на кърма и теглото на кърмачетата. Вестник на педиатричните науки. https://doi.org/10.17334/jps.30658
- Wilborn, C., Taylor, L., Poole, C., Foster, C., Willoughby, D., и Kreider, R. (2010). Ефекти на предполагаемия ароматаза и 5 а-редуктазен инхибитор върху хормоналните профили при мъжете в колеж. Международен вестник за спортно хранене и метаболизъм при упражнения. https://doi.org/10.1123/ijsnem.20.6.457
- Steels, E., Rao, A., & Vitetta, L. (2011). Физиологични аспекти на мъжкото либидо, подсилено от стандартизиран екстракт от Trigonella foenum-graecum и минерална формулировка. Фитотерапевтични изследвания. https://doi.org/10.1002/ptr.3360
- Madar, Z., Abel, R., Samish, S., & Arad, J. (1988). Понижаващ глюкозата ефект на сминдух при неинсулинозависими диабетици. Европейско списание за клинично хранене.
- Chevassus, H., Gaillard, J. B., Farret, A., Costa, F., Gabillaud, I., Mas, E., ... Petit, P. (2010). Екстрактът от семена от сминдух избирателно намалява спонтанния прием на мазнини при лица с наднормено тегло. Европейско списание по клинична фармакология. https://doi.org/10.1007/s00228-009-0770-0
- Старк, а & Мадар, З. (1993). Ефектът на етанолов екстракт, получен от сминдух (Trigonella foenum-graecum) върху абсорбцията на жлъчна киселина и нивата на холестерола при плъхове. Британският вестник за храненето. https://doi.org/10.1079/BJN19930029
- Disilvestro, R. A., Verbruggen, M. A., & Offutt, E. J. (2011). Ефекти против киселини в продукта от влакна от сминдух. Фитотерапевтични изследвания. https://doi.org/10.1002/ptr.3229
Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)
- Хипоталамус какво е това и какви са неговите функции - По-добре със здравето
- Невероятни ползи за здравето от яденето на сьомга - по-добре със здравето
- Фитонутриенти, какви са те, какви са ползите за тяхното здраве
- Какво представлява културизмът? Носи ли ползи за здравето - По-добре със здравето
- Куркумата помага за лечение на мастния черен дроб - по-добре със здравето