ползи

Когато ползите от сьомгата започват да се изброяват, стигаме до извода, че тя е една от най-питателните храни, които природата ни дава.

Сьомгата е риба, която може да се намери в океаните и моретата по целия свят, с изключение на Тихия океан. Среща се и в сладководни места в Европа и Азия.

Днес се отглежда с помощта на аквакултури и се разпределя в големи количества за консумация на храна.

Сьомгата може да ни донесе голям принос за здравето ни

Хранителни свойства на сьомгата

Сьомгата се препоръчва да се прилага в диетата поради високото си хранително съдържание. С консумацията на 100 грама сьомга получаваме:

С гореизложеното можем да кажем, че той е богат източник на минерали и хранителни вещества за подобряване на важни аспекти в здравето на нашето тяло.

Ползи от сьомга

Сред хранителните свойства на сьомгата се откроява, че е така храна с високо съдържание на мазнини и витамини В12 и В6, които помагат за подобряване на мозъчната функция и за създаването и циркулацията на кръвта.

Други предимства, които ни дава сьомгата, включват:

Помага за предотвратяване на проблеми с костите

В много случаи костите губят сила с годините. Това е така, защото производството на калций, който ги укрепва, намалява.

По този начин костите са крехки и са склонни да се чупят лесно.

Сьомгата осигурява малки количества калцитонин, който, когато се консумира, ще стимулира производството на калций, подобрявайки костната плътност.

Помага ви да отслабнете

Честата консумация на сьомга е добър вариант за тези, които искат да отслабнат. Като богат на протеини, приемът му помага за балансиране на хормоните, които контролират апетита. От своя страна, той увеличава скоростта на метаболизма и допринася за изгарянето на мазнини по корема при хората с наднормено тегло.

Това е и нискокалорична храна, тъй като всяка порция от 3,5 унции осигурява само 206 калории. Определено, това е перфектна храна за насърчаване на загуба на тегло по здравословен начин.

Подобрява мозъчната дейност

Както вече споменахме, сьомгата помага за подобряване на изпълнението на мозъчната дейност.

Това е така, защото съставът на нашия мозък е 60% мазнини, което изисква наличието на омега 3, за да остане балансиран.

Консумирането на сьомга ще осигури значителни количества омега 3, идеални за укрепване на мозъка. Подобрете своята активност и помага за предотвратяване на умората от преумора което може да доведе до стрес.

Подобрява здравето на сърцето

Съдържанието на омега 3, по-специално DHA, също е от съществено значение за подобряване на кръвообращението, по този начин ще помогне за намаляване на производството на кръвни съсиреци.

В допълнение към това, той осигурява ползи за сърдечно-съдовата система за подобряване на функционирането на артериите.

Включването на сьомга в нашата диета ще ни донесе големи ползи, когато става въпрос да ни помогнете да предотвратим инфаркти и инсулти което може да бъде причинено от лоша циркулация в кръвта.

Предотвратяване на рак

Някои изследвания показват, че прилагането на сьомга в диетата ще помогне да се намалят шансовете за развитие на рак на гърдата.

DHA, съдържащ се в сьомгата, помага да се балансира съдържанието на омега 3 и омега 6, което предотвратява производството на това заболяване.

Други облаги

Други ползи, които можем да спасим при консумация на сьомга, са:

Сьомга в гастрономията

Тази синя риба с червеникаво месо се използва в гастрономията от древни времена.

Сьомгата, освен че съдържа висока хранителна стойност, има вкусен вкус, способен да зарадва всяко небце.

Сьомгата може да се приготви по различни начини, или на скара, пушена или в супи подправен с различни подправки, които придават свойства на вкусния му вкус.

Консумацията на сьомга може да бъде много полезна за много аспекти на нашето здраве, затова препоръчваме да я включите в диетата си от днес.

  • Харис, У. С. (2004). Омега-3 мастни киселини. В Енциклопедия на хранителните добавки (стр. 493–504). CRC Press. https://doi.org/10.1081/E-EDS-120022075
  • Surette, M. E. (2008, 15 януари). Науката зад диетичните омега-3 мастни киселини. CMAJ. https://doi.org/10.1503/cmaj.071356
  • Wu, T. H., & Bechtel, P. J. (2008). Съхранение на странични продукти от сьомга и добив на масло. Химия на храните, 111(4), 868-871. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.04.064
  • Ремболд;, C. M. (2004). Ползите за здравето от яденето на сьомга. Наука, 305(5683), 475b-475b. https://doi.org/10.1126/science.305.5683.475b

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).

Доматът е храна, широко използвана в кухнята като основна съставка в сосове, салати и студени супи. Без…

Курубата е плод на храст за катерене, който може да се консумира и е в състояние да осигури ползи за ...

Коренът Таро е грудка, която не е добре позната в много западни страни. Той обаче има поредица ...

Човешката диета се нуждае от баланс между онези хранителни вещества, които осигуряват енергия, и тези, които не я получават. Сред тези, които не го правят, са минералите. Функциите му са толкова важни ...

Знаете ли, че е възможно в храната да се открият бактерии, които причиняват увреждане на здравето? Консумация на замърсени продукти ...

Наличието на мазнини и мускули в човешкото тяло са част от различните съществуващи тъкани. Въпреки това,…

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.