30-ото издание на летните курсове на UNED (24-ия летен университет на Асоциирания център) започна в Асоциирания център на Сиудад Реал-Валдепеняс този понеделник, 1 юли, с интересния курс „Рак и безопасност на храните, здравословно хранене ". В продължение на три дни участващите учители и ученици обсъждат митовете и погрешните вярвания по отношение на различните видове храна и рак.
За преподавателите от Катедрата по аналитични науки на UNED, отговорни за този курс, диетата е един от факторите, които трябва да се вземат предвид за профилактика на това заболяване, заедно с физическите упражнения, непушенето или пиенето на алкохол и вземането на адекватни предпазни мерки срещу слънцето, както е посочено от Европейския кодекс срещу рака.
Курсът повдигна няколко основни въпроса, занимаващи се първоначално със състава и характеристиките на храните. Също така е проучено защо и на какъв етап храната може да съдържа замърсители, които са признати за канцерогени.
От друга страна, дискутирани са видовете функционални храни и техните характеристики по отношение на здравето, качеството и безопасността на храните, като се фокусира върху начина на живот, който действа пряко и предимно в общественото здраве, на храните, които се считат за протектори срещу рак, кулинарни навици и здравословни диети, за които ораторите разглобяват митовете, свързани с тази тема.
Съдържанието, обработено в различните презентации, е:
Курсът, в който са участвали повече от 80 души, е могъл да бъде проследен лично, а също и онлайн и забавен.
- Експертът посочва свойствата на средиземноморската диета като допълнителен фактор за превенция срещу
- Вълшебната диета за отслабване е здравословно хранене
- Днес единственото ефективно лечение на рак на дебелото черво и ректума е превенцията; фар
- Средиземноморската диета като съюзник срещу рака на гърдата
- Здравословното хранене намалява медицинските разходи за рак