Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене: 10 минути
Общо време: 30 минути
Калории на порция: 275
- 1 кг натурален зелен фасул
- 600 г картофи
- 1 глава лук
- 1 кутия (350-400 г) натрошен натурален домат
- 1/2 чаша бяло вино
- 1/2 чаша вода
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 супени лъжици необработен зехтин
- Сол
- Нарежете и изхвърлете двата края на зеления фасул; след това ги нарежете на парчета от 3 или 4 см, измийте в струя студена вода и отцедете.
- Обелете и нарежете лука много ситно. Обелете и нарежете картофите на средни парчета. Добавете чаената лъжичка захар в кутията с натрошен домат, така че доматът да не е прекалено кисел и го разбъркайте.
- Поставете двете супени лъжици зехтин в бърза тенджера и запържете лука за няколко минути. Когато придобие цвят, добавете картофите и зеления фасул, разбъркайте няколко пъти и след това добавете натрошения домат, бялото вино и водата. към Солта.
- Затворете тенджерата и гответе за около 10 минути от момента, в който излезе управляващият клапан, или докато картофите съвсем се изхвърлят.
Тъй като това ястие замръзва добре, може да искате да приготвите повече количество, за да можем да решим ястие за няколко дни.