Тази рецепта, прясна и много питателна, е много лесна за приготвяне и е чудесен вариант по всяко време на годината.
Съставки за минус 4 Повече хора
- 1 Бяло зеле
- двеморкови
- 1Apple
- 75 грама лук
- две супени лъжици майонеза
- 4 супени лъжици заквасена сметана
- дижонска горчица
- Оцет
Стъпка по стъпка рецепта
Салатата от зелева салата или салата от зелева салата е перфектна салата като придружител на основни ястия и също е много лесно ястие за приготвяне. Основната му съставка, както подсказва името му, е бяло зеле, но оригиналната рецепта включва и моркови, нищо повече. Останалите добавени съставки зависят от вкуса на всеки човек, както и от сосовете, като най-типичен е горчицата.
Зелената салата е една от най-простите рецепти, които можете да намерите и Също така е много полезен като акомпанимент към всяко хранене, особено риба или месо. Всъщност в Андалусия можете лесно да го намерите като гарнитура към добре познатата „пържена риба“ от крайбрежната зона, особено Малага.
Тази салата също е класика в Америка, като салатата, която се консумира най-много от американците. Там обикновено го сервират заедно с хамбургери, хотдог, сандвичи. т.е. бързо хранене. Също така е от съществено значение при барбекюта с приятели или семейство акомпанимент към месо на скара и това се дължи на хрупкава текстура, кремообразност, свежест и пикантен вкус.
Хранително, бялото зеле е зеленчук с ниска енергийна стойност, тъй като осигурява само 24 калории на сто грама. Освен това основният му компонент е вода, до 92%, което го прави перфектна храна за тези, които се опитват да отслабнат. Относно витамините, подчертава витамин С, който осигурява, както и витамин А.
Известни са много ползи а оттам и широкото му потребление по целия свят. Зелето е идеално за подпомагане на правилното функциониране на храносмилателната система благодарение на витамините и минералите си. Поради ниското си присъствие на мазнини и натрий и високото ниво на калий, Също така е препоръчителна храна при хипертония, артериосклероза и сърдечни заболявания.
Този зеленчук създава страхотно усещане за ситост, поради което е идеален за диабет и затлъстяване. И накрая, този зеленчук се препоръчва за хора с по-висок риск от развитие на рак, както и за лица, подложени на лечение.
Разработване
За начало вземете остър нож или резачка за зеленчуци и нарежете зелето много тънко, почти на конци. Няма да ви е трудно поради естествената форма, която този зеленчук представя. Поставете вече нарязаното зеле в купа и по същия начин нарежете морковите и ябълката, добавяйки ги по-късно в купата.
Разбъркайте всичко добре, така че ябълката, зелето и морковът да се разпределят равномерно в купата. Когато има хомогенна смес, също нарежете лука почти на конци и го добавете към останалите храни.
За соса добавете четири супени лъжици заквасена сметана в различна купа от тази, която имате с трите основни съставки. Включете в заквасена сметана две супени лъжици майонеза и две малки супени лъжици горчица. Добавете пръскачка оцет и разбъркайте всичко, докато получите хомогенен крем.
Последно, Изсипете дресинга, който сте получили за салатата и разбъркайте всичко, така че парчетата зеле, моркови и ябълки да са добре подправени. Поставете купата в хладилника за поне два часа преди сервиране. След това време, отървете се от течността, която бялото зеле е отделило и се насладете на тази прекрасна американска салата.
Съвети
- Бяло зеле известен още като зеле, това е един и същ зеленчук.
- Зелената салата е идеална за придружаване на месо на скара, защото противодейства на излишните мазнини в месото.
- Въпреки че това ястие издържа няколко дни в хладилника, консумирайте го същия ден, ако искате да се възползвате максимално от вкуса му, защото зелето, когато си почива, губи тяло и започва да отделя сок. Има обаче такива, които предпочитат тази салата след почивка, със сока й, така че ще трябва да я опитате така и прясно приготвена и да видите как я предпочитате.
- Някои хора използват червено зеле, вместо да добавят ябълка. Въпрос на вкус е, но оригиналната рецепта се състои само от бяло зеле и моркови.