Тази лятна супа се сервира със солен хляб от чесън, често се среща зеле, добавяно в различни ястия в Уругвай и супата не прави изключение, по-долу ви предоставяме ефектната рецепта, която да приготвите днес
подготовка: 30 минути
Порции: 6
- Накиснете гъбите в топлата вода за 30 минути
- След това източете, като запазите течността
- Почистете гъбите, нарежете ги на филийки (запазете малко за декорация), нарежете останалите
- Измийте и нарежете на ситно лука, целината и морковите, стрити чесъна, резервирайте
- Поставете маслото в тенджера, разтопете и добавете каймата чесън, морков, лук и целина
- Варете 5 минути на тих огън, като разбърквате от време на време Добавете гъбите, запазената вода за накисване, бялото вино, дехидратирания пилешки бульон
- Гответе бавно 30 минути
- Освен това гответе ориза във вода и сол, докато почти свърши, прецедете
- Добавете към супата заедно с гъбите, запазените гъби и листата от мащерка
- Накрая гответе, докато оризът омекне
- Подправете с черен пипер и сол и сервирайте с гъби за украса и чеснов хляб
Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.
Чоризо супа
Месо и чоризо супа със зеленчуци
Пушено свинско месо със запържени зеленчуци
Кремообразна зеленчукова супа с патрони и прясно сирене
Картофена и спаначена супа
Някои новини, свързани с Зелена супа с гъби
Руската салата: коледен щапел, чиято история ще ви изненада
Една от най-популярните салати в света е създадена преди 150 години в луксозен московски ресторант и въпреки че мнозина се опитват да откраднат рецептата му, никой не може и тайната й е загубена завинаги. Това е историята на това руско ястие, което хората се наслаждават по цял свят и което в Уругвай е част от коледното меню.
Обиколка на гастрономията на Уругвай
Уругвайското готвене се характеризира с подчертаното присъствие на месо и неговите производни: разфасовки месо, колбаси, млечни продукти и с използването на всички части на кравата. Това е една от страните, в които барбекюто и скарата, придружени с хубаво червено вино, са най-представителното ястие. Консумацията на супи също е висока, защото те са основната храна за борба със зимата и поради хранителните нужди на уругвайците, които работят на полето.
Вино от Уругвай: кратка история
Тези, които обичат виното, много добре знаят, че уругвайското вино е най-доброто, което може да се намери и че това е една от страните, която произвежда продукт с най-високо качество. Някои биха могли да се похвалят, че имат в ръцете си бутилка или обикновена чаша с червено вино с вкусен вкус и аромат, отглеждани в южната страна и с основателна причина. Температурите, земите, техниката, всичко в страната е подходящо за производството и износа на отлични вина. По този начин Уругвай се представя като лозарска държава от най-високата категория, наред с другите силни страни като гастрономически регион.
Ньоки на 29: уругвайска традиция
Уругвайската кухня се различава доста от латиноамериканската храна. В този регион типичните ястия са от европейско наследство, месното печено, вината, сирената и тестените изделия и пиците са пример за това. Уругвай беше една от любимите дестинации за европейските имигранти, които се заселиха особено в Аржентина и Уругвай, намесвайки се по такъв начин в културата на страната, че типичните ястия са белязани от техните обичаи. Италианското наследство бързо се разпознава в присъствието на макаронени изделия и пици в гастрономията.
Изискани сирена: историята на сиренето в Уругвай
Географските условия на Уругвай биха изглеждали неблагоприятни, ако се гледат обективно и отдалеч, но ако приближим лупата малко по-близо, ще забележим, че страната е процъфтяла във възможно най-много области и възможно най-много икономически и културни дейности. За оцеляване или бизнес визия, чужденците, ръка за ръка с местните жители на Charrúa, са надхвърлили виното, месото и млякото за износ и също така са проектирали изискани сирена, които от най-занаятчийските до индустриалните практики повишават развитието на капацитета на страната. Потенциалите на Земята изглеждат безкрайни и нейната географска ширина любопитно я прави податлива на добри реколти, разчитайки и на знания, които вече имат стотици години, извеждайки продукта от уругвайския регион на друго ниво.
Chivito, най-представителното ястие на Уругвай
Chivito е името на едно от най-представителните ястия в Уругвай, това е ястие, което може да се приготви бързо и което е добре дошло както за обяд, така и за вечеря или дори като аперитив. Може да се яде и по много начини, сред тях се открояват три: коза на хляб, канадска коза и коза в чинията, всичко това са вкусни рецепти. Това е едно от любимите ястия от уругвайците и от всички туристи, които отиват в тази страна. Ако решите да го знаете, не можете да пропуснете известната уругвайска коза.
El Clericó: освежаващо предложение, което Уругвай ни предлага
Приготвянето на коктейли днес се е превърнало в изкуство, за да го осъществите трябва да се признае, че трябва да имате много знания по въпроса и в допълнение към цялата практика. Много пъти сме били в бар или ресторант и сме виждали бармана да жонглира с това, което има под ръка. Не е странно, около него има цяло училище. Ето защо, за да отдадем почит на изкуството да правим и предлагаме коктейли, ще опитаме много прост коктейл, но с история и с компоненти на уругвайските земи, където тропическите и провинциите се обединяват.