Съществува убеждението, че тези портокалови зеленчуци могат да ни помогнат да получим естествен загар само като ги ядем. Но реалността е съвсем различна, това е полуистина

Лятото е тук, времето е да отидете на плаж или басейн и да покажете тялото си. Много хора предпочитат да бъдат загоряла когато възникне този повод, вместо да има много бяла или почти „млечна“ кожа, както се казва. Има такива, които понякога се стремят да ускорят този процес. Това е, когато храна, която изглежда държи ключа, влиза в игра: морков, зеленчукът, около който има поверие, че ни помага да потъмнем.

Ядете моркови, слънчеви бани и бързо ще носите по-привлекателен тен за лятото, както препоръчват много уебсайтове и интернет портали. Въпреки това, доколко вярата е вярна? Подкрепя ли науката тази реалност или, напротив, това е широко разпространен мит? Предупреждаваме предварително, че за съжаление на онези, които искат да получат тен, като ядат зеленчуци, това е мит.

Кафяво не, оранжево да

Вярата, че морковите ви помагат да се загаряте, се основава на факта, че те притежават някакво свойство или вид микроелементи, способни да постигнат такъв тен. Това е така, но цветът, който се придобива при консумацията му, не е типичният кафяв цвят на слънчевите лъчи. Отговорен за този резултат е меланинът, тъмният пигмент, който е отговорен за оцветяването на тена, косата и очите. И гореспоменатият продълговати зеленчук няма ефект, свързан с активирането на меланин.

Трябва да се отбележи, че този мит произтича от вярно качество: консумирането на значително количество моркови и постоянно може да доведе до промяна в цвета на кожата. Тонът на тена обаче няма да стане кафяв или загарен тъй като е погрешно разпространен. Вместо това ще придобиете оранжева градация. Обяснението се намира в едно от свойствата, които този зеленчук притежава: бета-каротин.

зеленчуци
Морковите са с високо съдържание на бета-каротин.

The бета каротин Това е пигмент, присъстващ особено в оранжевите и жълтите растения. Следователно фактът, че ядете тези зеленчуци, може да доведе до промяна в цвета на кожата. Но трябва да се има предвид, че полученият тон е портокал, по-подобен на тена на Доналд Тръмп, отколкото на кафявия на Барак Обама.

И е, че бета-каротинът е провитамин А, който, когато се усвоява от организма, в крайна сметка се трансформира във витамин А и осигурява множество антиоксиданти. Когато това вещество се натрупва в кръвта, то произвежда онова леко оцветяване в кожата, което се забелязва главно в някои части на тялото. То е в тези области, където има по-голямо натрупване на подкожни мазнини като например дланите на ръцете, където промяната се наблюдава най-добре.

Морковите могат да предизвикат оранжева градация. Обяснението, в бета каротин

Всеки може да направи теста, ако яде моркови в продължение на няколко дни и след няколко седмици сравнява тонуса на кожата си с предходните дни. Тази промяна на цвета е безвредни, няма рискове за здравето и в крайна сметка изчезва в момента, в който спрете да консумирате храни с бета-каротин.

Не само храната оцветява

Отвъд моркова има редица храни, които също могат да причинят а промяна в цвета на кожата. Изследване, публикувано през 2012 г. от научното списание "PLOS" и проведено в Шотландия установи, че дневната консумация между една и три порции зеленчуци и плодове може да предизвика този обмен след 6 седмици. По-конкретно, те цитират храни с високо съдържание на два специфични вида естествени пигменти. От една страна, бета каротин не само в морковите, но и в сладките картофи и тиквата. И от друга, ликопен, наситено червен пигмент, открит в домати, диня, червени чушки и папая.

По този начин, продължителният и постоянен прием на тези съставки може да доведе до лека и ефимерна промяна в нюанса. Това обаче няма да е толкова дълготраен и желан тен. За да направите това, трябва да отидете на плажа или басейна, да се изложите на слънчевите лъчи и да не забравяте слънцезащитния крем за защита на кожата.