съюзници на стомаха ви

Лошото храносмилане е често срещано разстройство, чиито симптоми ни преследват с часове. Добрата новина е, че има много ядливи продукти, които могат успешно да се борят с него.

След хранене много хора със сигурност ще забележат как стомаха им изведнъж се подува, те изпитват силна коремна болка и дори страдат от киселини или гадене, принуждавайки ги да издържат епитимията на тези симптоми в продължение на няколко часа. Те са типични за лошо храносмилане или диспепсия, едно от най-често срещаните разстройства в развитите страни. Защо се произвежда? Според Испанска асоциация по гастроентерология, "Симптомите понякога се появяват след прекомерна или пикантна храна, трети чрез консумация на кафе, алкохол или тютюн, а трети чрез прием на определени лекарства, които увреждат стомашната лигавица, като аспирин или противовъзпалителни средства. Понякога диспепсията се появява, когато има някои психологически проблеми "." Но при по-голямата част от хората с диспепсия няма ясна причина, която да обяснява причината за тези дискомфорти и тогава тя се нарича функционална диспепсия ".

това

За щастие, повечето от тези проблеми могат да бъдат решени чрез промяна на диетата и хранителните навици, тъй като храносмилането започва с устата; тоест с това, което ядем. Има стара поговорка, която казва: „Трябва да пиеш храната си и да дъвчеш водата“, нищо по-илюстративно, което да ни накара да разберем важността на дъвчете правилно храна за оптимално храносмилане. Освен това трябва да се прави без бързане, седнало, без разсейване и в адекватни количества.

Препоръчително е да изберете храносмилателни храни и да консумирате, първо, най-много протеини

При избора на храни критериите не трябва да се основават само на тези с най-голямо хранително наследство, въпреки че те заемат привилегировано положение, но и на тези, на които тялото ни е способно смилайте правилно. Много диетолози придават значение ред на прием, поставяне на протеинови храни на първо място, тъй като те стимулират киселинната секреция, необходима за смилането на останалите съставки. В тази предпоставка кои храни са големи съюзници на храносмилателните процеси?

Аспержи

Зелено или бяло; Запарени, печени или сотирани аспержи са един от най-често повтарящите се зеленчуци в нашата гастрономия и ключова част от средиземноморската диета. Липсва им мазнина и са хипокалорични, защото така те осигуряват само 20 kcal на 100 грама продукт, което ги прави силно смилаеми. Освен това те съдържат инулин, полизахарид, принадлежащ към разтворими влакна, който има пребиотични ефекти, като по този начин улеснява усвояването на хранителните вещества и храносмилането.

Ферментирало зеле

Също известен като кисело зеле, Той идва от ферментацията на бяло зеле или зеле. Той има високо съдържание на фибри и пробиотици, които освен че подпомагат растежа на чревната флора, помагат на усвояване на хранителни вещества в червата и улесняват храносмилането. Друг вариант е кимчи корейски, също направени от зеле. Както обяснихме неведнъж, тази закуска има пробиотични и следователно храносмилателни свойства.

Копър

Това растение, произхождащо от умерените зони на Европа, е високо ценено заради ароматните си свойства и мекия вкус, който придава на кулинарните препарати. Според испанската фондация за хранене, „тя се ускорява храносмилане на мазни храни, намаляване на подуването на корема и подпомагане изхвърлянето на газове. "Всъщност Германският федерален институт на Комисията за лекарства и медицински изделия съветва приема на този роднина на анасон за лечение на колики, диспепсия, метеоризъм и подуване на корема.

Джинджифил

Този корен, използван в традиционната азиатска кухня от незапомнени времена, има карминативни ефекти Или, което е същото, намалява образуването на газове и колики. То е също антиеметично, тоест предотвратява повръщането. Това е демонстрирано в многобройни изследвания, като тази, публикувана в Национална медицинска библиотека на САЩ. Това заключава, че джинджифилът „е полезен за гадене и повръщане, особено следоперативен“. Без да забравяме, че той стимулира ензимите на панкреаса, които са отговорни за улесняването на храносмилателния процес, като са отличен съюзник на стомашно-чревното здраве.

Кресон, агнешка салата, рукола и бебешки спанак

Тези зелени листни зеленчуци осигуряват горчив вкус, който стимулира храносмилателните сокове които са отговорни за насърчаването на правилното усвояване на храната. В допълнение, те имат високо съдържание на вода, което ги прави по-храносмилателни, като също така подобрява диуреза или отделяне на урина.

Идвайки от Близкия изток и някои райони на Средиземно море, този зеленчук вече е бил използван от гърците и римляните като подправка и домашно лекарство за борба с киселини. И до днес той е един от най-често повтарящите се членове на градината на нашите маси, което също дава безкрайни свойства. Според Испанската фондация за хранене тя се откроява със своите диуретични ефекти И неговият смилаемост, тъй като липсва мазнина и има високо съдържание на вода. Освен това той има карминативни ефекти, тъй като намалява създаването на газове и допринася за тяхното изхвърляне.

Артишок

Този зеленчук е с произход от Египет, въпреки че го знаем благодарение на арабите. Той не само помага за елиминирането на течности, тъй като има високо съдържание на вода, но също така улеснява храносмилателните процеси. Причината е, че съдържа цинарин което, освен че е отговорно за горчивия си вкус, насърчава отделянето на жлъчка, което помага за по-доброто усвояване на храната и подобряване на бавното храносмилане.