Защо този шейк е добър за спорт? Съставките му крият свойства, способни да подобрят мускулната ни ефективност.
Йоланда Васкес Мазариего
Състав:
- Обелено сурово цвекло
- Сезонна ябълка с добре измита кожа
- Тънко нарязан пресен корен от джинджифил.
- Сокът от прясно изцеден лимон.
Как се прави? Обелете, измийте и нарежете всичко добре и го разбийте на висока скорост с лимоновия сок и малко хладна минерална вода, ако е твърде гъста. Пийте го незабавно и не се страхувайте, ако на следващия ден вашата пикня и изпражненията ви имат червеникав цвят, това се дължи на бетаин, антиоксидантният пигмент в цвеклото, което кара вашата пикочна и храносмилателна система да работи перфектно асимилирайки хранителните вещества и елиминирайки отпадъците в начин естествен.
Ако ви харесва по-плътно, можете да направите смутито с обикновено кисело мляко. По този начин добавяте калция, протеините и живите бактерии от тази ферментирала мандра за по-пълен шейк.
Съвет: Важно е цвеклото да е сурово, а не варено, както обикновено се среща, тъй като съставките, които придават на цвеклото здравословните свойства, се губят в топлината.
Кога да го вземете? Можете да го вземете преди или след тренировка.
Шейк е да пиете преди или след тренировка, вие решавате, но е важно да го пиете поне два или три пъти седмично. Защо? Може би вече сте чували за добавки от цвекло, които се считат за зеленчуков EPO или „естествен допинг“ в спортните добавки за него способност за увеличаване на издръжливостта и притока на кислород към мускулите. Научното обяснение е това цвеклото е зеленчук с високо съдържание на нитрати които се превръщат в азотен оксид, когато се усвояват, и това е естествен вазодилататор, способен да увеличи потока на кислородна кръв, която пренася кръвта към вашите мускули и да подобри клетъчната регенерация. Знаете: повече кислород в кръвта и мускулите, повече сила в краката и по-добро възстановяване и без страничните ефекти на EPO. Ако към това добавим противовъзпалително и енергизиращо действие на корен от джинджифил, флавоноидите и противовъзпалителният витамин С от лимонов и ябълков сок, които осигуряват пробиотични пектинови влакна, плюс урзолова киселина от кожата ви, което е доказано в лабораторията за увеличаване на мускулната маса и сила при мишки с мускулна атрофия. Това е много пълен шейк.
Знаеше ли…? Цвеклото е скромен зеленчук с много свойства, дава ви енергия, помага ви да насите кислород и да възстановите мускулите си след тренировка, а също така да поддържате мозъка си млад. В едно проучване беше установено, че пиенето на сок от цвекло може да увеличи притока на кръв също и в мозъка на възрастните хора, намалявайки риска от невродегенеративни заболявания като сенилна деменция, загуба на паметта, болест на Алцхаймер и др. Така че, ако вече е научно доказано, че хората, които въртят педали, живеят по-дълго, освен цвеклото ще имате и способността да предотвратявате невродегенеративни заболявания и да станете ветеран с добре обзаведена глава.