УАШИНГТОН - Вегетарианските диети намаляват риска от хипертония според ново проучване, публикувано в списанието JAMA Internal Medicine. Изследването е направено от председателя на медицинския комитет д-р Нийл Барнард и изследователя д-р Йоко Йокояма.

зеленчуковата

Мета-анализът сравнява кръвното налягане на повече от 21 000 души от различни страни и установява, че тези, които следват вегетарианска диета, имат приблизително 7 mm Hg по-ниско систолично кръвно налягане и 5 mm Hg по-ниско диастолично кръвно налягане от участниците, които ядат всеядна диета.

„Вместо да променяме определението за хипертония, както беше направено наскоро, нека напишем рецепти за храни на растителна основа“, казва д-р Барнард. "В сравнение с лекарствата, промяната в диетата създава само желани ефекти, включително загуба на тегло и по-ниско кръвно налягане."

Мета-анализът също така показва, че:
• Затлъстяването, консумацията на натрий и алкохол повишават кръвното налягане и риска от хипертония.
• Калият и физическите упражнения съответстват на най-ниското кръвно налягане.
• Ненаситените мазнини, протеини, магнезий и фибри могат да намалят риска от хипертония.
• Участниците в хипертония, които комбинират антихипертензивни лекарства с растителна диета, обикновено понижават кръвното налягане с 5/2 mm Hg само за шест седмици.

Мета-анализът показва, че основа от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения помага на участниците да поддържат кръвното налягане на здравословно ниво под 120/80 mm Hg.

За лица на възраст между 40 и 70 години повишението на систолното кръвно налягане с 20 mm Hg (започвайки от само 120/80 mm Hg) удвоява риска от сърдечни заболявания. Пушенето има подобен ефект.

Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията казват, че над 67 милиона американци имат високо кръвно налягане, фактор, който повишава риска от инфаркт, инсулт и бъбречни заболявания.

Д-р Йоко Йокояма е изследовател в Националния церебрален и сърдечно-съдов център и изследовател от Японското общество за насърчаване на науката (в момента в университета в Киото). Като автор на няколко публикувани изследвания и учебници, д-р Йокояма продължава да влияе на напредъка в медицината.

Д-р Нийл Барнард е председател на Лекарския комитет и професор в Медицинския и здравен факултет на Университета Джордж Вашингтон. Основана през 1985 г., Комитетът е неправителствена организация, която има повече от 10 000 членове на лекари и която популяризира превантивната медицина, провежда клинични изследвания и се застъпва за етичните правила на изследванията.