идеи

Много пъти искаме да имаме вкусна и здравословна вечеря, но не знаем какъв вариант да ядем. Добра идея за това са зеленчуковите пюрета. Даваме ви някои от най-вкусните рецепти за пюрета!

Времето за вечеря е дилема за мнозина, които искат да се хранят здравословно, но не знаят как да го направят. Много пъти по този начин прибягваме до класическия хляб с малко препечен хляб или простия френски омлет. Но има много повече здравословни и балансирани възможности за рецепти за вечеря като зеленчукови пюрета. На диета ли сте или просто искате да се храните здравословно през нощта и с по-малко калории тези кремове са най-добрият вариант.

Вашият браузър не може да покаже това видео

Зеленчуците и зеленчуците са много здравословни и се препоръчват за вечеря, тъй като имат множество свойства и витамини. Те помагат за елиминирането на течности поради високото съдържание на фибри и вода. Фибрите помагат за предотвратяване на преждевременно стареене и, разбира се, регулират чревния транзит. Освен това зеленчуците не съдържат мазнини и имат много малко калории, което помага да се поддържа по-редовно теглото. Ако сте от тези, на които им е трудно да ядат сурови зеленчуци, ще ви харесат тези рецепти за пюрета, тъй като дори можете да комбинирате различни видове зеленчуци и витамини в едно и също ястие.

Пюре от тиквички

Съставки
1 тиквичка
1 глава лук или праз
600 мл вода
10 мл тежък крем
Сол на вкус

Режим на подготовка
Измийте добре тиквичките и ги нарежете на филийки. Препоръчваме да не премахвате кожата, тъй като тя съдържа много витамини. След като нарежете тиквичките на филийки, нарежете и много малкия лук. Когато го имате, подгответе тенджера с малко олио, загрейте и сложете парченцата лук или праз. След като лукът е златист, е време да въведете тиквичките. Добавете 600 мл вода, докато зеленчуците са добре покрити и също добавете щипка сол. Гответе поне 15 минути, докато тиквичките са добре готови.

Когато тиквичките приключат, отстранете част от водата, тъй като този зеленчук вече сам много се разхлабва. Смесете сместа добре и накрая добавете тежката сметана и разбийте отново. Продължавайте да биете, докато всичко се интегрира добре и това е!

Пюре от карфиол, праз и ябълки

Съставки
1 праз
8 карфиола
2 ябълки 600 мл вода
Магданоз Сол на вкус

Режим на подготовка
Измийте добре карфиола и отстранете цветята. Резервирайте карфиола и обелете ябълките. Нарежете и ябълките и ги оставете настрана. Междувременно отидете, като загреете малко масло в тенджера. След като олиото се загрее, добавете праза, който предварително сте измили и нарязали. Оставете да се задуши за няколко минути, така че маслото да приеме вкуса на праз. След като са донякъде златисти, (не ги оставяйте да изгорят, тъй като биха могли да дадат горчив вкус), добавете парченцата карфиол. Оставете известно време и след това добавете ябълката.

Когато карфиолът и ябълката са добре сготвени, е време да ги намачкате и пюрирате. След като сместа се оправи, е време да я сервирате! Добавете пюрето от карфиол в няколко купички и украсете с крутони и магданоз.

Пюре от тиква, морков, праз и картофи

Съставки
400 грама тиква
200 грама картофи
2 филийки морков
600 мл вода
1 праз
Сол на вкус
Зехтин

Режим на подготовка
Обелете и измийте тиквата и я нарежете на филийки. След като го имате, направете същото с морковите и картофите. Резервирайте всички зеленчуци в чиния. Междувременно сложете маслото в тенджера. След като олиото се загрее, добавете вече нарязания и измит праз. Когато празът е донякъде златист, е време да добавите тиквата, морковите и картофите. Добавете 600 мл вода и гответе поне 20 минути.
След като всички зеленчуци се сварят, пасирайте, докато остане хомогенен крем. Можете, ако искате да добавите парче сирене, за да му придадете малко по-кремообразна текстура.
Сега просто трябва да сервирате пюрето. Можете да сложите малко сметана от мляко за украса и малко семена от лула. Ще ти хареса!

Пюре от спанак и целина

Съставки
250 грама спанак
1 целина
1 глава лук
10 мл тежък крем
Сол на вкус
Зехтин

Режим на подготовка
Първото нещо, което трябва да направите, е да обелите лука и да го нарежете на малки парченца. След като го получите, резервирайте лука. След това измийте много добре целината и спанака. След като го получите, сложете маслото в тенджера и запържете лука за няколко минути. Когато лукът се зачерви добре, добавете спанака и целината. След това добавете водата и покрийте зеленчуците. След като се сварят, сместа се пасира добре. След това добавете докосване на тежка сметана, ако искате да направите сместа малко по-кремообразна и по-малко течна. Можете да придружите крема с парчета хляб.

С тези рецепти за кремове можете не само да се храните здравословно и балансирано, но и да забравите за грехове по време на вечеря. В допълнение, тези кремове са добър начин за деца, ако имате, да ядат зеленчуци по-често. Отидете да редувате пюретата и няма да ви омръзнат. Храненето здравословно е лесно и забавно!