Ново научно проучване разкри, че яденето на зеле редовно помага в борбата с мастните чернодробни заболявания, тъй като зелето съдържа естествено съединение, наречено индол, което може да доведе до нови лечения или превантивни мерки за мастна чернодробна болест.

борба

зелето помага за борба с мастните чернодробни заболявания

Ново научно проучване разкри, че яденето на зеле редовно помага в борбата с мастните чернодробни заболявания, тъй като зелето съдържа естествено съединение, наречено индол, което може да доведе до нови лечения или превантивни мерки за мастна чернодробна болест.

Ново изследване установи, че естествено срещащо се съединение, намиращо се в кръстоцветни зеленчуци като зеле, зеле, карфиол и брюкселско зеле, може да помогне за справяне с безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD). Изследванията, публикувани в списание Hepatology, показват, че това естествено съединение, наречено индол, може да доведе до нови лечения или превантивни мерки за мастна чернодробна болест.

„Въз основа на това изследване ние вярваме, че здравословните храни с висок капацитет за производство на индол са от съществено значение за предотвратяване на NAFLD и са от полза за подобряване на здравето на тези, които страдат от него“, каза главният изследовател на изследването Чаодун Ву, член на факултет на Тексас A&M AgriLife Research. В САЩ.

„Това е друг пример, при който промяната на нечия диета може да помогне за предотвратяване или лечение на болести и подобряване на благосъстоянието на индивида“, каза Ву.

NAFLD се появява, когато черният дроб става „набразден“ от мазнини, понякога поради нездравословно хранене, като прекомерен прием на наситени мазнини. Ако не се отговори правилно, това състояние може да доведе до животозастрашаващо чернодробно заболяване, включително цироза или рак на черния дроб.

Много различни фактори допринасят за NAFLD.

Алкохолна мастна чернодробна болест, начален стадий на алкохолна чернодробна болест, ...

Капсаицинът е активно съединение, открито в много различни видове люти чушки.

Затлъстяване на черния дроб, по-точно наречено безалкохолно мастно чернодробно заболяване или ...

Настоящото проучване изследва ефекта на концентрациите на индол при хора, животински модели и отделни клетки, за да помогне да се определи ефектът на индол върху възпалението на черния дроб и неговите потенциални ползи за хората с NAFLD.

За проучването изследователите са изследвали ефектите на индол при 137 китайци с мастен черен дроб. Изследователският екип установи, че хората с по-висок ИТМ са склонни да имат по-ниски нива на индол в кръвта си.

Този резултат вероятно ще бъде разширен и за други етнически групи, каза сътрудникът на научните изследвания Кифу Ли, лекар от Медицинския университет в Чунцин в Китай. За по-нататъшно определяне на въздействието на индол, изследователският екип използва животински модели, хранени с диета с ниско съдържание на мазнини като контролна диета с високо съдържание на мазнини, за да симулира ефектите от NAFLD.

Изследователският екип също изследва как индолът влияе върху отделните клетки.

В допълнение към намаляването на количеството мазнини в чернодробните клетки, индолът действа и върху клетките в червата, които изпращат молекулярни сигнали, които потискат възпалението, каза Шанън Глейзър, професор в Тексаския център за здравни науки A&M.

„Храните с висок капацитет за производство на индол или лекарства, които имитират неговите ефекти, могат да бъдат нови терапии за лечение на NAFLD“, каза Ву и добави, че превенцията е друг важен аспект, който трябва да се има предвид.