Здравей, красавице! В днешната бележка ще коментирам една от многото хетеродокс диети. Името звучи прекрасно, дори си представям, че съм напълно балансиран (ин и ян), медитирам на невероятно място, оомммммммммммм ... Но нека кацнем, идеята е, че с моите бележки те ще научат за храната, нали? Така че, след като прочетете тази бележка, ще имате собствена представа за тази „магическа диета“ за отслабване.
Това е екстремна форма на вегетарианска диета. За последователите на тези диети макробиотиката не е проста диетична концепция, а изкуството да живееш (био) велик живот (макро) „изкуството на великия живот“, което интерпретира реда на Вселената с прилагането на закони на промяната.
Тази диета се основава на енергийна концепция за набора от съставни части на Вселената, в която енергията има две обратни и допълващи се полярности: ин и ян. Тази концепция се прилага за класификацията на храните според макробиотиците, която определя:
Ин Храни: мека, студена, алкална, женска или пасивна. Примери за храни от ин: захар, мед, млечни продукти, плодове и зеленчуци.
Ян Храна: силен, горещ, мъжествен, кисел и активен. Примери за ян храни: Зърнени храни, бобови растения, риба, месо.
Може да се интересувате и от вас.
Зонова диета
Здравето би било в баланса между ин и ян. Прилага "етапиране" на храната в 10 диетични етапа, вариращи от –3 до +7, по-рестриктивни за всеки етап. Първите се характеризират с елиминиране на продукти от животински произход в началото и постепенно изхвърляне на други храни до достигане на точка 7 (което би било идеалната диета), при която само зърнени храни и вода се консумират по ограничен начин. Съществува адаптирана формула за кърмачета, която се състои от сусам, кафяв ориз, боб, пшеница, овес, соя и вода. Честно казано не знам кой би дал тази диета на бебе.
Макробиотичната диета в напредналите стадии е ярък пример за небалансирана диета. Има прием на протеин, но той е беден на аминокиселини като лизин, така че въпреки че общият прием на протеини е достатъчен, той не е с добро качество. Приносът на витамини В12, витамин С, витамин А, желязо и калций също е недостатъчен, освен това последните два са компрометирани при усвояването им поради високия принос на фитинова киселина, присъстваща в пълнозърнестите храни. Фитиновата киселина е антинутриент, който инхибира абсорбцията на минерали. Ограничаването на водата може да причини проблеми с дехидратацията и да повлияе на бъбречната функция.
Тъй като консумацията на витаминни и минерални добавки е изключителна, хранителните дефицити са чести.
Известна личност, която спазва тази диета, е актрисата Гуинет Полтроу, която призна, че страда от остеопения. Остеопения! И той е толкова млад! С тази диета, който не отива при това заболяване?
Момичета, за да бъдете красиви не е необходимо да се самоубивате следвайки толкова строги диети, които в дългосрочен план необратимо да повлияят на здравето ни. Не забравяйте, че красотата започва отвътре. Балансираната диета е тази, която ни дава всички нужни хранителни вещества и в правилната пропорция. Ако вашето намерение е да отслабнете, трябва да бъдете посъветвани от професионалист. Ясен диетолог, който може да посочи ограничителни диети, но отговорно, като посочи добавки. Ако изберете рестриктивен тип диета, трябва да бъдете много отговорни в продължаването на контрола си, тъй като от време на време диетите трябва да се променят, докато достигнете напълно нормална диета. Ако ограничителната диета, посочена от вашия диетолог, работи за вас, това не означава, че винаги трябва да я спазвате. Не се страхувайте, когато диетата ви се промени. Понякога виждам, че пациентите идват на контролите, сменям диетата си и когато идват на следващия контрол, ми казват, че са продължили с предишния, а не с новия, защото са видели, че другият е работил за тях ... Nooooooooo ! Моля, бъдете отговорни, в противен случай ще се окажете като Гуинет Полтроу, красива отвън, но със скелет на баба.