В ДНК на La Pepita Burger Bar винаги трябва да избирате най-добрите съставки за нашите гурме бургери. Наличието на продукти, които ни гарантират да предлагаме на тези, които ни посещават качествени ястия с уникални вкусове, ни дава голямо спокойствие. Така че знаем, че малко неща могат да се объркат и че клиентът ще се радва всеки път, когато дойде в нашите ресторанти.
Това е основната причина, поради която имаме говеждо месо Каприз, считан за един от най-добрите в света от британския вестник The Guardian. Качеството му се одобрява не само от експерти, но и от все повече вечери, които се опитват и му се наслаждават.
Какво прави разликата? Говеждото от Ел Капричо има вкус на земята. В пасищата на Хименес де Ямуз, в Леон, воловете се хранят на открито с жълъди и издънки от червен дъб. Тези животни водят спокоен и достоен живот, който кара месото им да предава цялата тази същност.
В El Capricho няма бързане да се продава това месо. Процесът му на узряване е изкуство и може да отнеме седмици, дори месеци. Всичко зависи от нуждите на парчето, за да се получи максимален вкус и текстура.
Професионалистите уверяват, че за да предлагат качество, те трябва да почиват достатъчно дълго. Също така, не цялото месо се използва за осъществяване на тези процеси. За да получите зряло месо, е необходимо това воловете са добре хранени, отглеждани и обгрижвани сякаш са друг член на семейството.
Така че, когато това месо пристигне в нашите ресторанти, трябва да направим всичко възможно, за да се отнасяме към него, както заслужава. В бар Burger La Pepita ние ги приготвяме на скара и ние му придаваме идеалното докосване, за да подобри целия му вкус в два от нашите хамбургери: Pepita Summum и Pepita Manteca.
И в двете, телешкото месо е придружено с първокласни съставки. Pepita Summum се откроява със своето топено синьо сирене и комбинирано с карамелизиран лук, маруля и домат върху занаятчийски хляб. Докато за Pepita Manteca искахме да заложим на класиката на сирене чедър, червен лук, маруля и домат. Освен това, към всеки бургер от менюто ни, можете да добавите говеждо месо. Просто трябва да попитате нашия персонал, който ще ви посъветва за най-добрите комбинации.
И опитът с най-доброто телешко месо не свършва само тук. В бар La Pepita Burger Bar ще намерите селекция от вина които се съчетават перфектно с тези гурме бургери. Нашият персонал ще се радва да ви посъветва, така че да се насладите максимално на месото El Capricho в нашите ресторанти. Кога искате да дойдете и да го изпитате?