Толкова лесна за приготвяне, че ще бъде добре за вас, дори ако за първи път правите желе.

Тази желатинова рецепта има всичко, което изглежда добре на красива кожа: осигурява хидратация, колаген, витамин С и е без захар. Но не се страхувайте, че вкусът му е прекалено „здравословен“ (вкусен е).

Със сигурност сте чели на етикета за крем за лице този на "с колаген"Или"с витамин С".

Колагенът допринася за предотвратяване на бръчки, а витамин С помага в борбата с ефектите на свободните радикали (тези, които причиняват признаци на стареене).

Този желатинов десерт ви дава да пиете колагена, което предполагам, че ще има по-голям ефект, отколкото при локален крем, или поне ще му се насладите повече, защото този желатин има толкова добър вкус, че е идеален като лек десерт: има гладка текстура, която се топи на небцето, красив цвят и е много освежаваща.

Освен това, ако никога не сте използвали неутрален желатинов прах, това ще бъде вашата идеална рецепта, защото е почти невъзможно да се обърка.

красива
От поглед изглежда, че е коктейл. И то е, само не от алкохол, а от витамини и колаген.

Ползи, които носи този десерт

Желатин

Той осигурява лесно абсорбиращ се протеин под формата на колаген. Следователно се счита, че:

  • Предотвратява появата на бръчки по кожата
  • Помага за поддържане на костите и ставите в добро състояние

Шипка

Чаят от шипка е приятен на вкус както топъл, така и студен и има много малко противопоказания, така че може да се ползва по всяко време и на практически всички етапи от живота:

  • Осигурява голямо количество витамин С
  • Благодарение на диуретичното си действие, той предотвратява задържането на течности
  • Стягащото му действие го прави полезен за борба с диарията

Къде да намерите шипка с инфузия на хибискус

За тази рецепта винаги използвам запарка в сашета от шипка с хибискус, защото е много лесно и евтино да се намери във всеки немски супермаркет.

Името шипка с хибискус не ни звучи толкова познато (поне там, където съм израснал, в Кадис, изглежда не е било част от основния репертоар), но днес е лесно да го открием. Опитайте в раздела за чайове и настойки от всеки супермаркет (особено ако е в някаква немска верига като Lidl или ALDI, където го наричат ​​"Hagebuttentee").

Подготовка

  • 1. В чаша или чаша смесете желатиновия прах с 50 ml вода. Оставете да престои (сместа ще стане твърда).
  • 2. Направете запарката, както обикновено е посочено на опаковката: кипнете водата и поставете торбичката с шипка в нея. Оставете инфузията да почива около 5 минути.
  • 3. Извадете торбичката и добавете желатина от стъпка 1. Разбъркайте до гладка смес. Водата трябва да е между 60-100 градуса по Целзий (гореща, но не вряща), тъй като желатинът се топи от 60 градуса, но ако кипи дълго време (за малко нищо не се случва), той губи свойството да подсирява след това. Обикновено, ако след кипене на водата оставите инфузионната торбичка да почине няколко минути, водата ще бъде с идеалната температура за желатин. Но ако по някаква причина ви стане твърде студено и желатинът не се разтвори, просто трябва да загреете още малко водата (например няколко секунди в микровълновата)
  • 4. Добавете стевията или еритриола, меда и лимона.
  • 5. Разпределете в контейнерите. Ако използвате хубави чаши (изглеждат особено добре в прозрачни контейнери), няма да се налага да изхвърляте желатина.
  • 6. Когато се охлади до стайна температура, приберете го в хладилника да се втвърди; отнема около 2-3 часа минимум. Колкото по-дълго е в хладилника, толкова по-твърдо ще стане.

Бременност, кърмене и деца

Шипката може да се приема по време на бременност и кърмене, така че е идеален десерт за майки.

Някои кърмещи майки са забелязали, че дъното на бебетата им се дразни, когато ядат цитрусови плодове, но не съм забелязал нищо след приемането на това желе (може би защото от него не се получава толкова много лимон).

Малките деца могат да изпият този десерт без проблем. Не бих го давал обаче на малки деца, които все още не могат да си мият зъбите добре.

И много ВАЖНО: този желатин НЕ е за деца под 1 година, ако използвате мед.