децата

Публикувано на 19 август 2020 г. в 13:35 ч.

Яденето на риба има много ползи за здравето. Но херингата, използвана за производството на горчива херинга, се лови главно в Ботническото море и Ботническия залив, където херингата и другите тлъсти риби съдържат високи нива на токсини в околната среда.

В рамките на ЕС е забранено да се продава риба, която съдържа нива на диоксини и ПХБ над пределно допустимата стойност. Но Швеция има изключение от законодателството, което означава, че рибата може да се продава тук, стига Националната администрация по храните да следи нивата и да информира обществеността за рисковете от рибата.

Ето защо Националната администрация по храните специални хранителни съвети за тези риби. Деца, младежи и хора, които искат да забременеят, не трябва да ядат тези видове риби повече от 2-3 пъти годишно. Други могат да ги ядат най-много веднъж седмично.

Диоксините и ПХБ са много вредни токсини от околната среда, които се съхраняват в тялото за цял живот и се пренасят на плода и кърмените бебета чрез плацентата и кърмата. Фетусите и бебетата са по-чувствителни към тях, докато се развиват.

- Именно защото диоксините и ПХБ се съхраняват дълго време в тялото, нашите хранителни съвети за деца, млади хора и тези, които искат да забременеят са толкова важни. Токсините от околната среда, които попадат във вас през двайсетте, остават в тялото ви, когато сте на тридесет и могат да повлияят на бебето ви по време на бременност. Вместо това изберете друга риба, защото има много полезни риби, казва Рикард Берселиус, токсиколог от Националната администрация по храните, в имейл.

Източник: Fria tider от www.friatider.se.

* Статията е преведена въз основа на съдържанието на Fria Tider от www.friatider.se. Ако има някакъв проблем по отношение на съдържанието, авторските права, моля, оставете доклад под статията. Ще се опитаме да обработим възможно най-бързо, за да защитим правата на автора. Благодаря ти много!

* Ние просто искаме читателите да имат достъп до информация по-бързо и лесно с друго многоезично съдържание, вместо информация, достъпна само на определен език.