Днес има парадоксална среда: от една страна, всички сме загрижени за Здраве и от Бъдете във форма а от друга, затлъстяване и заболявания, свързани с наднормено тегло продължават да растат непропорционално.

заради

The недохранване е забележително, не само хората са с наднормено тегло, но има и голям сектор от населението с Хранителни разстройства поради страх от напълняване: булимия Y. анорексия-. На свой ред тези нарушения съжителстват с другата крайност на недохранването: недохранване или недохранване поради дефицит.

Доклад на фондация La Caixa анализира хранене на испанците и свързаните с него проблеми. В момента може да се каже, че новите поколения биха могли живейте по-малко години в резултат на лоша текуща диета.

През 60-те години испанската диета не достига нивото на калории на развитите страни, които се колебаят в 3200 ккал и представят ниска консумация на месо, мляко и яйца. The диета Изглеждаше небалансиран и за да се постигне модерна и рационална диета, се смяташе, че домакинствата трябва да въвеждат на своите трапези риба, предварително приготвени и замразени меса и приготвени супи.

През 1976 г. потреблението на протеин от животински произход е нараснал с 30% до 45% и през 80-те модерността пристига в кухнята и макаронени изделия, сладкиши и бърза храна нахлуват в испанските маси и измествани плодове, зеленчуци и бобови растения.

С тези промени се появиха нови заболявания, които имат повече общо с излишъка и небалансираното хранене, отколкото с недостига на храна.

И така възниква свят на парадокси, от една страна холестерол повишен, хипертония и затлъстяване, а от друга, орторексия, булимия и анорексия. Никога не е имало толкова много информация за това как да се храните здравословно и балансирано и в същото време толкова объркване за това.

Днешното общество намалява Продължителност на живота бъдещите поколения с техните рекламни послания, популяризиращи вредна храна на ниска цена. Няма достъпни цени или реклама за пресни и със сигурност по-здравословни продукти като плодове, зеленчуци Y. зеленчуци.

Забързаният живот, без време за готвене и ядене като семейство заседнал начин на живот и неправилно хранене са основните фактори, причиняващи нарастването детско затлъстяване това се удвои сред испанците само за 20 години.

Всичко, което ни се случва, трябва да се решава заедно, като се намалява дълголетие поради неадекватно хранене е неизбежно, необходими са социални и публични политики, които сериозно да се справят с проблема и в същото време трябва да допринесем с индивидуалните си усилия за разрешаването на този голям текущ проблем.