Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
The Вестник на клиничната лаборатория Тя е орган за научно изразяване на Испанската асоциация по медицинска биопатология-лабораторна медицина (AEBM-ML), Испанската асоциация на клиничната лаборатория (AEFA) и Испанското дружество по лабораторна медицина (SEQC ML). Вестникът публикува научни статии, свързани с клиничните лабораторни науки, под формата на оригинали, рецензии, статии, технически бележки и клинични случаи, подадени в системата за партньорска проверка, и в допълнение, документи от обществата, чийто орган е дифузия. Публикуваните трудове се занимават с хематология, клинична биохимия, микробиология и паразитология, имунология и генетика. Списанието, което издава 4 броя годишно, приема статии на испански и английски език.
Индексирано в:
Следвай ни в:
CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още
SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.
SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.
Остаряването на населението е естествен и прогресивен процес на човешкото същество, който всеки от нас и всеки наш орган преживява с различна интензивност 1. Здравните грижи за възрастните хора се състоят не само от ефективно лечение на техните заболявания, но включват и тяхната профилактика, в основата на която лежи диетата, тъй като адекватното хранене е ефективно не само за увеличаване на годините на живот, но и за придават качество на живота 2. Биологичният процес на стареене и неговите характеристики оказват значително влияние върху диетата и храненето на възрастните хора.
Възрастните хора са особено уязвими от развитието на хранителни дефицити 3. Тази ситуация на недохранване може да се превърне в рисков фактор за много заболявания и да влезе в омагьосан кръг, от който ще бъде много трудно да се измъкнем 4 .
Факторите, които обикновено определят хранителния статус на възрастните хора, са следните: дисфункции, заболявания, тютюнопушене, лош социален контакт, намален дъвкателен капацитет, хронично приемане на лекарства, неволно отслабване, нужда от помощ, небалансирана диета, ниско ниво на образование, приключване 85-годишна, лоша икономика и заседнал начин на живот.
Ако тези фактори се разгледат по-подробно, е възможно да се разграничат физиологични, психологически и социално-икономически фактори, хронични заболявания и полипатологии и голямата полимедикация.
Сред най-забележителните физиологични фактори, свързани с възрастта 4–9 години, с последици върху хранителния статус, трябва да подчертаем саркопенията, намалената сръчност и нарушена подвижност, атрофия на вкусовите рецептори, намалена обонятелна острота и лекарства, загуба на зъби, проблеми с фалшиви зъби, намалена слюнчена секреция и дисфагия, повишена мастна маса в коремната област и около вътрешностите, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, намалени ендогенни опиоиди, известни орексигенни ефекти, атрофичен гастрит, хипохлорхидрия и бактериален растеж, намалена чревна подвижност, недостатъчен прием на течности и заседнал начин на живот, с повишен запек, непоносимост към глюкоза, дивертикулоза и намалено чувство на жажда.
Сред най-забележителните психологически фактори, свързани с 4–12-годишна възраст, с последици върху хранителния статус, заслужава да се спомене самотата и депресията, незаинтересоваността и апатията, чувството за безполезност, чувството за семейна и социална неприятност, нивото на ниска култура, липса на информация и неправилни хранителни навици, неадекватен прием и продължителни периоди на гладуване, неправилна кулинарна манипулация, която насърчава загубата на хранителни вещества от храната, нисък икономически статус, лакомия и алчност за храна и грешни практики в институции и болници.
Тъй като продължителността на живота се увеличава при възрастното население, разпространението на хронични заболявания и едновременното наличие на заболявания с различни признаци, най-честите прояви на които са диабет, сърдечна недостатъчност, високо кръвно налягане, остеопороза или холелитиаза, също се увеличават. лечение. В допълнение, обикновено има промени в храносмилателната система, които ще повлияят на храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Непоносимостта към лактоза се увеличава с възрастта, причинявайки отказ от консумацията на млечни продукти и последващ дефицит на калций. Сенилната деменция и депресията са заболявания, които също могат да променят хранителния статус на възрастните хора, тъй като възрастните хора, засегнати от тези патологични процеси, забравят какви храни са яли и кога са яли 13. Обичайната полифармация при възрастните хора може да повлияе на хранителния статус чрез различни механизми, водещи до лекарствено-хранителни, лекарствено-хранителни състояния или лекарствени взаимодействия. .
Всяко увреждане и увреждане ще доведе до намаляване на автономността при извършване на ежедневни дейности, сред които си струва да се спомене закупуването и приготвянето на храна или елементарните маневри на поставяне на храна в устата, което ще повлияе на техния хранителен статус. Поради тази причина ще бъде важно да се вземе предвид използването на хранителни добавки и помощта на специални храни и техники, което е известно като адаптирана основна диета, тъй като неадекватният прием на хранителни вещества от своя страна ще доведе до появата на заболявания, които ще бъдат следствие от липсата или дефицита на конкретното хранително вещество.
Следователно е възможно да се провери, че прогресивното влошаване на почти всички биологични функции, по-голямото разпространение на хронични заболявания и високата честота на психологически, икономически и социални проблеми, правят групата на възрастните хора една от най-разнородните групи от населението и уязвими към хранителни дисбаланси, недостатъци и проблеми.
В тази група хранителните проблеми могат да имат по-голямо въздействие върху тяхното здраве и качество на живот, тъй като способността им да се адаптират към промените е по-малка. Ще бъде по-важно да се поддържа текущото здраве, отколкото да се предотвратяват бъдещи заболявания и при тази превенция ще бъде много важно да се отговори на ежедневните хранителни нужди.
Към днешна дата са проведени различни епидемиологични проучвания върху хранителните навици и хранителния статус на възрастните хора в Испания. Първото и сега класическо е проучването в Европа за храненето и възрастните хора: проучване със съгласувани действия (SENECA), което беше надлъжно, кохортно (година на раждане), международно и многоцентрово епидемиологично проучване, за да се опита да разбере връзката между различни Европейски хранителни култури и техният социален контекст със здравето и физическия капацитет на хората на 14-годишна възраст, при които се наблюдава как има висок процент на хора, които не отговарят на препоръчаните прием.
Проучването PLENUFAR III 2, инициатива на Генералния съвет на фармацевтичните колежи, допринесе, че 3,8% от населението е в състояние на недохранване, което е по-често при жените (4,3%), отколкото при мъжете (3, 0%), а 22,1% от населението е изложено на риск да страда от него. През 2004 г. на Балеарските острови е установен нисък риск от недохранване (3%), наблюдаван в извадката от неинституционализирани възрастни хора в Палма де Майорка, но с неадекватен висок прием на някои витамини и минерали 15. В Кантабрия е установено, че 22,3% са недохранени или са изложени на риск от недохранване 16. В неотдавнашен систематичен преглед 17, който анализира произведенията, публикувани между 1995 и 2011 г., е установено, че 16,6% от недохранването се дължи на MNA, 21,4% поради биохимични параметри и до 47,3% според други параметри. При институционализирани възрастни хора в Севиля беше установено, че над 75% имат риск от недохранване 18, а многоцентрово проучване съобщава, че 30,4% от институционализираните възрастни хора в центровете на SARquavitae са в ситуация на недохранване, с 49, 4% в риск недохранване 19 .
Следователно би било крайно необходимо да се знае настоящото състояние на хранителната ситуация сред възрастните хора в Испания, както институционализирани, така и неинституционализирани, като се направи оценка на техните дефицити и излишъци, за да се пристъпи към оценка на възможните диетични и хранителни решения, насочени към облекчаване каза ситуацията.
Възрастните хора показват забележителен процент на недохранване и риск от недохранване, още по-очевиден, когато са институционализирани. Публикуването на текущото състояние на хранителните ситуации сред възрастните хора у нас, както институционализирани, така и неинституционализирани, оценка на техните дефицити и излишъци, все още предстои да бъде решено и е въпрос, който изисква решение. Само след тези анализи може да се извърши търсенето и оценката на диетично-хранителни разтвори, с които да се облекчат хранителните нужди, описани по-горе.
Рутинно се използва класификацията на СЗО, според изчисляването на индекса на телесна маса (BMI = тегло [kg]/височина [m 2]), за да се оцени хранителния статус на индивидите (Таблица 1).